Рагу с мидиями, цветной капустой и болгарским перцем
Рагу с мидиями, цветной капустой и болгарским перцем
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 4
- 250 г мидий без раковин,
- 2 сладких перца,
- 1 цукини,
- 0,5 кочана цветной капусты,
- 1 черешок сельдерея,
- 100 г маслин,
- 2 ст. л. муки,
- растительное масло,
- для обжаривания,
- соль, перец по вкусу
- Все овощи вымыть. Перцы разрезать пополам, удалить сердцевину. Цукини очистить от кожицы. Нарезать перцы, цукини и сельдерей небольшими кубиками. Цветную капусту разобрать на маленькие соцветия.
- Мидии обвалять в муке и обжарить в разогретом растительном масле до румяной корочки, 3 мин.
- Разогреть 2 ст. л. растительного масла. Обжарить овощи, 7 мин. Добавить мидии и маслины, посолить, поперчить и готовить 2-3 мин.
Еще рецепты:
- Запеченная рыба с лимоном
- Зажаренные кальмары и картофель с песто из кинзы
- Рагу с мидиями, цветной капустой и болгарским перцем
- Морской окунь с фасолью
- Золотая форель, запеченная с беконом
- Острая рыба по-въетнамски
- Лингвиии di mare
- Рыбно-творожные котлетки
- Дорада с анчоусным соусом
- Рагу из рыбы с шампиньонами и брокколи
- Гнезда из пасты с крабовым мясом
- Рыба конгрио в луковой заправке
- Зубатка на гриле со свежей сальсой из физалиса
- Жареные креветки с оливками и томатами
- Как очистить креветки
- Карельская форель в розмариновой соли с соусом из мацони
- Молодой картофель с селедочным маслом
- Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой
- Спагетти с креветками
- Баклажаны, фаршированные горбушей
