Рисовая запеканка с цукини в мультиварке
Рисовая запеканка с цукини в мультиварке
- 130 г риса
- 1 цукини
- 2 яйца
- 2 cm. ложки сметаны
- 1 щепотка ореха мускатного
- перец черный
- соль
- масло сливочное для смазывания формы
- Рис тщательно промойте в большом количестве холодной воды, пока она не станет прозрачной.
- Положите рис в чашу мульти варки, влейте около 260 мл воды, накройте крышкой и варите в режиме «Рис» (или любой другой режим для варки круп) 13 минут под высоким давлением.
- Цукини очистите, натрите на крупной терке.
- В миске смешайте отваренный рис, цукини, яйца, сметану, специи.
- Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, переложите подготовленную массу, разровняйте.
- Запеканку готовьте на режиме «Выпечка» около 45 минут.
- Готовую запеканку остудите в мультиварке (10-15 минут), затем выньте.
- Подавайте со сметаной.
Еще рецепты:
