Рулетики из баклажанов с корейской морковью

Рулетики из баклажанов с корейской морковью

Рулетики из баклажанов с корейской морковью

  • 1 баклажан крупный
  • 100 г моркови по-корейски
  • 0,5-1 помидор
  • 2 cm. ложки майонеза
  • масло растительное
  • соль
  • листья салата

 

  1. Баклажан вымойте и отрежьте хвостик.
  2. Нарежьте баклажан вдоль на длинные пластины толщиной примерно 5 мм. Посолите и оставьте на несколько минут.
  3. В сковороде на разогретом растительном масле обжарьте баклажаны до мягкости с двух сторон.
  4. Слегка остудите и смажьте майонезом.
  5. На каждую пластину баклажана положите немного моркови по-корейски и по ломтику помидора.
  6. Сверните пластины в рулеты, уложите на салатные листья и подавайте к столу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.