Рыбные котлеты в пивном кляре

Рыбные котлеты в пивном кляре

Время приготовления: 20 мин.
Порций: 4

• 300 г рыбного филе
• 3 куска белого хлеба
• 0,5 стакана молока
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 2 яйца
• 1 ст. л. нарезанного укропа
• 4 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. паприки
• 100 мл светлого пива
• 1-2 ст. л. муки
• соль, перец

1. Хлеб замочить в молоке. Рыбное филе, лук и чеснок нарезать на кусочки, пропустить через мясорубку. Добавить слегка отжатый хлеб, 1 яйцо, укроп, соль и перец.
2. Оставшееся яйцо взбить, всыпать
   1 ст. л. муки и паприку. Постоянно размешивая, влить пиво. Если нужно, добавить еще муки.
3. Сформировать котлеты. Обмакнуть каждую в кляр и обжарить в разогретом масле с двух сторон, по 3-4 мин.

Еще рецепты:

Спагетти с соусом из сайры и томатов

Брошеты из семги с ананасами

Лапша по-сингапурски с креветками

Рыба, запеченная с овощами

Турецкие кебабы в сметане

Рыба с лимонным майонезом

Лосось в сливочном соусе со шпинатом

РЫБА С ЦУКИНИ И КАРТОФЕЛЕМ

Рыба с чермулой и овощами

Рыбные котлеты со сметаной