САЛАТ «ФАСОЛЬКА»

САЛАТ «ФАСОЛЬКА»

(4 порции, 25 минут)

• Фасоль консервированная — 1 банка(400 г)
• Перец болгарский — 1 шт.
• Крабовые палочки — 200 г
• Сыр твердый — 100—150 г
• Чеснок — 2—3 зубчика
• Майонез — 3 ст. л.
• Соль, перец по вкусу
• Зелень петрушки и зеленый лук для украшения

СОУС:

• Масло оливковое — 2—3 ст. л.
• Сок лимона — 2—3 ч. л.
• Соль, перец по вкусу

 

1. Перец нарезать кубиками, крабовые палочки — мелкими кусочками.
2. Сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чесночницу.
3. Часть зелени мелко нарубить, оставив немного для украшения.
4. С фасоли слить жидкость.
5. Соединить все ингредиенты, немного посолить и поперчить, заправить майонезом или приготовленным соусом и тщательно перемешать.
6. Украсить веточкой укропа или петрушки.
7. Соус: Смешать оливковое масло, сок лимона, соль и перец.