Салат из курицы с ананасом
Салат из курицы с ананасом
Время приготовления: 25 мин.
Порций: 6
- 1 куриное филе
- 1 красный сладкий перец
- 1 огурец
- 200 г консервированного ананаса
- 100 г оливок без косточек
- 0,25 ч. л. порошка карри
- 5 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. белого винного уксуса
- соль, черный молотый перец
- Перец нарезать мелкими кубиками, удалив сердцевину, огурец – тонкой соломкой, ананас – кусочками.
- Куриную грудку нарезать кубиками, посыпать карри и обжарить в 2 ст. л. разогретого масла, 7 мин.
- Смешать в миске курицу, сладкий перец, огурец, ананас и оливки. Заправить смесью оставшегося оливкового масла и уксуса. Приправить по вкусу солью и перцем.
Еще рецепты:
