Салат из помидоров, маринованного лука и сыра

 

Салат из помидоров, маринованного лука и сыра

Салат из помидоров, маринованного лука и сыра

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4

  • 4 больших розовых + 2 желтых помидора
  • 200 г черных помидоров черри
  • 2 упаковки брынзы в кубиках
  • 1 большая красная луковица
  • 1 небольшой пучок кинзы
  • 1 ст. л. красного винного уксуса
  • 1 ч. л.коричневого сахара
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черный перец

 

  1. Очистите лук и нарежьте его тонкими перьями. Посыпьте лук щепоткой соли, сахаром и перцем. Полейте уксусом и перемешайте руками. Дайте настояться 10 мин.
  2. Розовые и желтые помидоры нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Черри разрежьте вдоль пополам или, если они крупные, на четвертинки.
  3. Отделите листочки кинзы от стеблей. Стебли очень мелко нарежьте и добавьте к луку.
  4. Смешайте все виды помидоров и кубики сыра, очень аккуратно перемешайте руками. Добавьте лук вместе с жидкостью, перемешайте и выложите в салатник. Посыпьте листочками кинзы и подавайте.

 

 

Еще рецепты:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.