Салат из рыбы, перца и моркови «Гурман»
Салат из рыбы, перца и моркови «Гурман»
- 200 г филе свежей рыбы,
- 3 больших сладких перца,
- 3 моркови,
- лук-порей,
- зелень петрушки и укропа,
- оливковое масло,
- соевый соус
- Филе припустить в подсоленной воде 20 мин., остудить и нарезать средними кусочками.
- Перец — полосками, белую часть порея — тонкими колечками, морковь натереть на терке для моркови по-корейски.
- Все тушить 10-15 мин. на малом огне.
- Смешать рыбу с овощами, сбрызнуть соевым соусом, оливковым маслом, посыпать измельченной зеленью и можно подавать.
