Салат из сладкого перца с острой заправкой

Салат из сладкого перца с острой заправкой

Салат из сладкого перца с острой заправкой

Время приготовления: 15 мин. + 30 мин.

Порций: 4

  • 4 сладких перца разного цвета
  • 200 г оливок без косточек
  • 2 ст. л. очищенного миндаля
  • 1 зубчик чеснока
  • 4 ст. л. оливкового масла

 

  1. Приготовить заправку. Чеснок очистить и измельчить. Миндаль и оливки порубить ножом или измельчить в блендере в мелкую крошку, поместить в миску. Добавить чеснок и оливковое масло, тщательно перемешать.
  2. Перцы вымыть и нарезать тонкой соломкой. удалив сердцевину.
  3. Сложить перцы в миску, добавить приготовленную заправку и тщательно перемешать. Поставить в холодильник на 30 мин.
  4. Можно подавать не только как салат, но и как гарнир к мясу, птице, рыбе.

Еще рецепты:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.