Салат с хурмой и авокадо

Салат с хурмой и авокадо

Салат с хурмой и авокадо

Время приготовления 30 мин.
Порции 2

 

  • 1 средняя хурма
  • 1 авокадо
  • 200 г помидоров черри
  • сок половины лайма
  • 100 г шпината
  • 75 г кресс-салата
  • 1 красная луковица
  • 50 мл масла грецкого ореха
  • 50 мл белого винного уксуса
  • соль, свежемолотый черный перец

  1. Хурму очистите и нарежьте тонкими полосками. Авокадо разрежьте пополам, освободите от косточки и ложкой выньте мякоть. Нарежьте авокадо кубиками и сбрызните соком лайма.
  2. Лук очистите. У шпината удалите жесткие стебли, листья нарежьте тонкими полосками. Лук нарежьте маленькими кубиками, помидоры черри разрежьте пополам.
  3. Приготовьте заправку. Масло и уксус взбейте в небольшой миске, добавьте соль и перец. В салатнице смешайте авокадо, шпинат, кресс-салат и помидоры. Добавьте хурму, аккуратно перемешайте еще раз. Полейте салат заправкой, дайте настояться 20-30 мин.

 

 

 

Еще рецепты:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.