Салат с креветками в пивной заправке
Салат с креветками в пивной заправке
Время приготовления 30 мин.
Порций: 4
- 8 королевских креветок
- 2 черешка сельдерея
- 2 морковки
- 1 пучок зеленого лука
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. темного пива
Для заправки:
- 3 ст. л. оливкового масла
- по 1 ст. л. меда, горчицы, пива
- соль, перец по вкусу
- Морковь очистить, нарезать длинной соломкой. Лук измельчить Креветки очистить от панциря и кишечной вены
- Обжарить морковь в растительном масле 2 мин. Уменьшить огонь добавить сельдерей и пиво. Готовить, помешивая. 3 мин. Положить креветки, обжаривать 3 мин Снять с огня приправить, остудить.
- Перемешать салат и поставить в холодильник на 1 ч. Взбить оливковое масло, мед горчицу и пиво. Заправить салат и подать к столу.
Еще рецепты: