Салат с курицей и ананасом

Салат с курицей и ананасом

Салат с курицей и ананасом

4 порции
Время приготовления 40 минут

  • 300 г куриного филе
  • 250 г пекинской капусты
  • 250 г консервированного ананаса
  • 3 яйца
  • зелень петрушки
  • оливковое масло
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. горчицы
  • черный перец
  • соль

 

  1. Куриное филе отварить в подсоленной воде. Охладить, нарезать кубиками.
  2. Сваренные вкрутую яйца мелко порубить.
  3. Зерна кукурузы откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.
  4. Ананасы вынуть из сиропа, тоже дать слегка стечь, затем нарезать кубиками.
  5. Пекинскую капусту нашинковать.
  6. Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.
  7. В салатник выложить все подготовленные продукты.
  8. Смешать в мисочке оливковое масло, горчицу, лимонный сок, перец и соль, полить заправкой салат, перемешать, украсить петрушкой и подавать к столу.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.