Салат с моцареллой и киноа
Салат с моцареллой и киноа
Время приготовления: 25 мин.
Порций: 4
- 1 моцарелла-макси (250 г)
- 250 г киноа
- 1 большое авокадо
- 3-4 веточки базилика
- 200 г помидоров черри
- сок и цедра 1 лимона
- 1 ч.л.кленового сиропа
- оливковое масло «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
- Сварите киноа в большом количестве подсоленного кипятка согласно инструкции на упаковке. Откиньте на сито, сбрызните оливковым маслом, перемешайте.
- Нарвите моцареллу кусочками среднего размера, приправьте перцем и оливковым маслом. Снимите листья базилика со стеблей, мелко порубите.
- Авокадо очистите, нарежьте кубиками со стороной 1,5 см, полейте половиной лимонного сока. Разрежьте помидоры черри пополам или на четвертинки.
- Смешайте все подготовленные ингредиенты. Для заправки взбейте вилкой оставшийся лимонный сок, сироп, 3 ст. л. оливкового масла, соль и перец. Полейте салат, перемешайте, посыпьте цедрой и подавайте.
Еще рецепты:
- Гренки со свеклой и сыром
- Салат из моркови с кешью и сиропом шиповника
- Гречневый суп с грибами
- Салат с сельдереем, окороком и пармезаном
- Пирог овсяно-яблочный
- Быстрое жаркое из рыбы
- Индонезийский напиток из авокадо
- Кускус с перцем, помидорами и цукини
- Фасоль с орехами и гранатом
- Творожная запеканка пряными травами
- Овощной бульон
- Афганские пирожки болани с тыквой
- Шоколадные блинчики «Черный лес»
- Курица-гриль и кабачки в «обратном» маринаде
- Кислые щи с копченостями
- Салат из рыбы, шампиньонов и яиц «Для выходного»
- Маринованные помидоры со сладким и острым перцем «Царские»
- Суп с фрикадельками для детей
- ОЛИВЬЕ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
- Апельсиновый сабайон
