“Сэндвичи” из блинов с сыром и творогом

“Сэндвичи” из блинов с сыром и творогом

Время приготовления: 45 мин.

Порций: 4

 

• 150 г сыра
• 100 г творога жирностью 5% 
• 2-3 ст. л. песто из базилика или из вяленых помидоров
• 400 мл молока 
• 2 яйца 
• 150 г муки
• 1 ч.л.сахара
• 0,5 ч. л. соли
• 2 ст. л. растительного масла + еще немного для жарения

 

1. Для блинчиков смешайте яйца, 350 мл молока, соль, сахар и муку в стакане блендера до однородности. Влейте растительное масло, перемешайте, дайте постоять 20-30 мин.
2. Оставшееся молоко смешайте с творогом и песто, взбейте блендером до однородности.
3. Смажьте маслом сковороду диаметром 20 см, нагрейте, влейте небольшой полов-ничек теста (должен получиться слой толщиной примерно 4 мм) и жарьте на среднем огне примерно по 2 мин. с каждой стороны.
4. Горячий блин промажьте творожной массой, на половину блина выложите тонкие ломтики сыра, закройте второй половиной.
5. Когда все блины будут готовы, их можно еще раз быстро обжарить с двух сторон. Подавайте горячими.

 

Еще рецепты:

• Блинный пирог с яблоками
• Блинный пирог с курицей и творогом
• Ржаные блины на солоде и квасе с малосольной скумбрией
• Блинчики «Ореховые»
• Бабушкины пышечки
• Киш с цветной капустой
• Оладьи с творожным соусом с голубикой
• Блины на молоке с сырным припеком
• Картофельные блинчики с сыром
• Традиционные русские «красные» блины с вареньем
• Блинный пирог с семгой и сыром
• Постные блины с припеком
• Миндальные панкейки
• Блины на ряженке с банановым творогом
• “Сэндвичи” из блинов с сыром и творогом
• Дрожжевые блины с какао, кокосовой стружкой и медово-клубничной пропиткой
• Шоколадные творожные оладушки
• Блинчики с шоколадом в апельсиновом соусе
• Блины из чечевицы и шпината
• Манговые блинчики с воздушным соусом