ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ С ОВОЩАМИ

ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ С ОВОЩАМИ

Приготовление: 40 минут
На б персон

• 1,2 кг свинины,
• 5-6 луковиц,
• 1 ч. л. молотого перца,
• соль по вкусу,
• 1 ч.л. паприки,
• 1 ч.л. кориандра,
• 2 цукини,
• несколько болгарских перцев

1. Мясо нарежьте средними кусками и сложите в подходящую емкость с крышкой. Добавьте две натертых на терке луковицы, соль и перец паприку и кориандр. Тщательно перемешайте. Оставшийся лук нарежьте толстыми кольцами и аккуратно вмешайте в мясо. Накройте крышкой и оставьте на ночь в холодильник.
2. Цуккини или кабачки нарежьте толстыми кружочками, очищенные от семян болгарские перцы нарежьте крупными квадратами.
3. Нанижите на шампура замаринованное мясо, перемежая с цуккини, перцем и луком.
4. Жарьте шашлыки на открытом мангале периодически поворачивая.

Еще рецепты:

Фаршированные кальмары на гриле

Судак по-купечески

Спаржа и цветы кабачков на гриле с пармезаном

Шашлык из свинины в белом вине

Картофель с чесноком и пармезаном

Шашлык из курицы в маринаде из пива и меда

Лосось на гриле с соусом из йогурта и трав

Запеченные капуста, кабачки, помидоры с йогуртовым соусом

Стейк с сальсой верде

Стейк из шейки с баклажанами на гриле