СУП С ЛИСИЧКАМИ

СУП С ЛИСИЧКАМИ

Подготовка; 10 мин.
Приготовление: 20 мин.
На 4 персоны

Продукты:

• 300 г лисичек
• 150 г лука
• 200 г картофеля
• 500 мл овощного бульона
• соль и перец
• сливочное масло для жарки
• 4 ст. л. сметаны
• зелень укропа

 

1. Лисички хорошо промойте. Лук очистите и нарежьте. Обжарьте грибы и лук в сотейнике на сливочном масле.
2. Картофель очистите, нарежьте кубиками и отварите почти до готовности в бульоне.
3. Добавьте жареные грибы и лук, проварите еще 5 минут.
4. Подавайте суп со сметаной и нарезанной зеленью укропа.