ТАРТАЛЕТКИ С КРЕМОМ И ФРУКТАМИ
ТАРТАЛЕТКИ С КРЕМОМ И ФРУКТАМИ
Приготовление: 20 мин.
На 3 персоны
- 6 готовых песочных тарталеток
- 50 г лимонного сока
- 1 ч.л. цедры лимона
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 150 г сливочного масла
- куркума на кончике ножа
- кусочки фруктов на выбор
- Приготовьте крем. Лимонный сок смешайте с яйцом, сахаром, куркумой и цедрой в кастрюльке. Нагрейте до легкого загустения, убавьте огонь до минимума и постоянно помешивайте. Масса должна хорошо загустеть.
- Дайте ей остыть. Введите в массу размягченное масло, постоянно взбивая. Он должен быть мягким.
- Выдавите крем с помощью корнетика в песочные корзиночки.
- Выложите кусочки фруктов на ваш выбор сверху крем, поставьте в холодильник на 15 минут.
Еще рецепты: