Тарталетки с лососем и авокадо

Тарталетки с лососем и авокадо

Приготовление: 15 минут На 6 персон

 

• 12 тарталеток
• 1 авокадо
• 150 г слабосоленого лосося
• 1 пучок руколы
• 50 г тертого пармезана
• половинка лимона
• 2 ч. л. бальзамического соуса

 

1. Филе лосося нарежьте мелкими и тонкими кусочками.
2. Авокадо очистите от кожуры и косточки и нарежьте небольшими кубиками, сбрызните соком лимона и смешайте с лососем.
3. Руколу промойте и просушите. Порвите на крупные куски.
4. Наполните тарталетки смесью из лосося и авокадо, сверху разложите руколу.