УТКА С АПЕЛЬСИНАМИ
УТКА С АПЕЛЬСИНАМИ
Подготовка: 10 мин.
Приготовление: 90 мин.
На б персон
- 1 утка
- 2 апельсина
- 200 мл апельсинового сока
- 3 зубка чеснока
- 2 веточки розмарина
- соль и перец
- Утку натрите солью и перцем снаружи и внутри. Духовку разогрейте до +180 °С.
- В середину утки положите целый апельсин и зашейте ее.
- Выложите утку в глубокий противень и отправьте в духовку на 30 минут. Достаньте, обложите чесноком дольками апельсина и розмарином. Полейте апельсиновым соком.
- Отправьте в духовку на час. Периодически доставайте утку и поливайте соком из противня.