УТКА С ЯБЛОКАМИ И КАРТОФЕЛЕМ

УТКА С ЯБЛОКАМИ И КАРТОФЕЛЕМ

Подготовка: 15 мин.

Приготовление: 60 мин.

На 4 персоны

 

• 1 тушка утки
• 700 г картофеля
• 500 г яблок
• 3 зубка чеснока
• 2 веточки розмарина
• соль и перец

 

1. Утку натрите солью и перцем снаружи и внутри. Духовку разогрейте до +180 °С.
2.  В середину утки положите целое яблоко и зашейте ее.
   Выложите утку в глубокий противень и отправьте в духовку на 30 минут.
3. Достаньте, обложите чесноком, дольками яблок и картофеля. Отправьте в духовку на час. Периодически доставайте и поливайте соком из противня.