Вафли из пармезана с зеленью
Вафли из пармезана с зеленью
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 4-5
- 50 г пармезана
- 1 веточка петрушки
- 1 веточка укропа
- Пармезан натереть на терке. Зелень вымыть, разобрать на листики. Листики измельчить.
- Противень накрыть листом пергамента. Выложить на пергамент тертый пармезан кружками диаметром примерно 5 см. Должно получиться 8-10 кружков.
- Присыпать сыр измельченной зеленью и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 7 мин.
- Вынуть из духовки, дать остыть. Затем аккуратно переложить лопаткой на блюдо. Пармезановые вафли можно подавать как самостоятельную закуску на аперитив. Кроме того, их подают к супам, зеленым салатам, горячим овощным блюдам и блюдам из рыбы.
- Добавляя в сыр зелень по вашему выбору, вы можете придавать вафлям различные оттенки вкуса. Например, очень приятное послевкусие дают тархун и тимьян. Если вы добавите в вафли немного тертой твердой груши или чуть-чуть измельченной мякоти ананаса, у вас получится десертный вариант.
Еще рецепты:
- Тартины с тапенадои
- Гирос «Утро Нового года» из запеченного костреца
- Чиабатта с креветками и авокадо
- Сырные палочки
- Огуречный мусс с креветками
- Брускетты с помидорами, базиликом и рассольным сыром
- Бутерброды с фетой и укропом
- Карпаччо из индейки с дыней
- Брускетта с печенью
- Закуска “Сигары” из салатных листьев
- Канапе с хлебом и сыром
- Рулеты из лаваша с фруктово-творожной начинкой
- Шаурма по-домашнему
- Сэндвичи с яйцом
- Мусс из щавеля
- Заливное из сибаса с красной икрой
- Низкокалорийная шаурма
- Огуречные рулеты с крабовым мясом
- Домашние бургеры
- Сицилийская закуска
