БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Овощи в оригинальном маринаде 10 порции Время приготовления 1 час 500 г шампиньонов 2 кабачка 2 баклажана 2 луковицы 2 болгарских перца 8 ст. л. растительного масла 5 зубчиков чеснока 2 ст. л. бальзамического уксуса 4 ст. л. соевого соуса
Читать далее
Картофельные зразы с грибами 1 кг крахмалистого картофеля 2 ст. л. манки 2 ст. л. кукурузного крахмала 3 ст. л. оливкового масла + еще для обжаривания кукурузная или пшеничная мука соль Для начинки: 500 г шампиньонов или вешенок 2 средние луковицы 2 кусочка сушеного белого гриба, по возможности оливковое масло соль, свежемолотый черный перец
Читать далее
Лазанья с баклажанами и рассольным сыром Время приготовления: 50 мин. Порций: 6 16 листов пасты лазанья, не требующих варки 1 упаковка (250 г) брынзы 30 г твердого сыра 4 ст. л. сливочного масла 1 л молока 500 г готового томатного соуса 400 г шампиньонов 6 средних баклажанов 2 луковицы 3-4 веточки базилика оливковое масло 3 ст. л. муки щепотка мускатного […]
Читать далее
Курица с овощами в духовке Время приготовления: 35 мин. Порций: 4-6 500 г филе куриной грудки 2 сладких перца 1 большая сладкая луковица 200 г брокколи 200 г помидоров черри 200 г шампиньонов 4-6 пит фета или натуральный йогурт для подачи Для маринада: 4 зубчика чеснока 2 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. лимонного сока 1 ч. л. сушеного […]
Читать далее
Шашлычки из сосисок с овощами и шампиньонами Время приготовления: 20 мин. Порций: 6 600 г сосисок 4 молодых кабачка 4 разноцветных сладких перца 200 г шампиньонов 3 средние красные сладкие луковицы 1 лимон 100 мл оливкового масла соль томатный соус с базиликом для подачи
Читать далее
Спагетти с грибами Время приготовления: 30 мин. Порций: 2-3 240 г спагетти 250 г шампиньонов 120 г сливочного масла 1/2 стакана крошек из белого хлеба 3 зубчика чеснока 4 веточки тимьяна 4 веточки петрушки 1 ст. л. оливкового масла соль, свежемолотый черный перец
Читать далее
Гречневые блинчики с грибами Время приготовления: 1 ч 20 мин. Порций: 4—6 500 мл сливок жирностью 20% 3 яйца 50 г сливочного масла жирностью 82,5% 100 г пшеничной муки 100 г гречневой муки 1 ст. л. сахара 0,5 ч. л. соли растительное или сливочное масло для жарения сметана для подачи Для начинки: 2 яйца 300 г шампиньонов или вешенок 2 […]
Читать далее
Жюльен из курицы с шампиньонами Время приготовления: 1 ч Порций: 6-8 600 г куриных бедрышек 300 г шампиньонов 50 г тертого твердого сыра 1 небольшая луковица 2 черешка сельдерея 130 г сливочного масла 3 ст. л. муки 1 бутон гвоздики свеженатертый мускатный орех на кончике ножа соль, свежемолотый белый перец
Читать далее
Жюльен из шампиньонов со сметаной Время приготовления: 1 ч. 500 г шампиньонов 2 средние луковицы 1 зубчик чеснока 150 г хорошо плавящегося сыра 200 г сметаны 2 ст. л. муки оливковое масло соль свежемолотый черный перец
Читать далее
Ризотто с опятами, шпинатом и помидорами 500 г опят 300 г риса для ризотто 100 г свежего шпината 5 крупных вяленых помидоров 1 большая луковица 1 -2 зубчика чеснока 3-4 веточки петрушки 3 ст. л. тертого пармезана 200 мл белого сухого вина 1 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. сливочного масла соль, черный перец
Читать далее
Печеный картофель с грибной начинкой 4 порции 4-6 крупных картофелин с тонкой кожицей 400 г белых грибов 100 мл жирных сливок или сметаны жирностью 25% 4 ст. л. тертого твердого сыра 2 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. растительного масла 1 веточка розмарина 2 зубчика чеснока укроп для подачи соль, черный перец
Читать далее
Паста с лисичками и шалфеем 4 порции Приготовление: 30 мин. Что нужно: 400 г тонкой длинной пасты 400-500 г лисичек 1 большой стебель лука-порея 2-3 веточки шалфея 100 г сливочного масла соль, свежемолотый черный перец
Читать далее
Запеченная тыква с грибами, помидорами и сметаной Простое блюдо может послужишь гарниром или полноценным блюдом. 1 кг тыквы 1 кг любых грибов 3 помидора 0,5 ст. муки 200 г сметаны сыр растительное масло соль, перец — по вкусу
Читать далее
Грибы с овощами и устричным соусом 500 г вешенок 2-3 молодые морковки 1 кочан брокколи 1 пучок зеленого лука 2 см свежего корня имбиря 3-4 ст. л. устричного соуса растительное масло соль, кунжут
Читать далее
Рагу из рыбы с шампиньонами и брокколи Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 1 порция: 249,2 ккал 500 г рыбного филе 500 г брокколи 200 г шампиньонов 2 ст. л. лимонного сока 1 луковица 2 ст. л. сливочного масла 100 г сметаны 1 пучок укропа соль, перец
Читать далее
Тыква, фаршированная курицей и грибами 1 тыква 2 картофелины 300 г грибов 1 сладкий перец 1 луковица 1 кабачок 1 стакан молока 50 г сметаны 50 г сыра 1 ст. л. сливочного масла з зубчика чеснока растительное масло, соль, специи, зелень по вкусу
Читать далее
Запеченные куриные ножки в горчичном соусе 6 ножек куриных 150-200 г шампиньонов 3 зубчика чеснока 250 мл бульона 100 мл вина белого 100 мл сливок 2 cm. ложки горчицы 2 cm. ложки масла сливочного 2 cm. ложки масла оливкового соль перец тимьян
Читать далее
Бефстроганов из телятины с грибами 600 г телятины 1 луковица крупная 500 г шампиньонов 200 г сметаны 150 мл бульона мясного или сметаны 2 cm. ложки муки масло растительное масло сливочное зелень соль перец
Читать далее
Жульен с куриной печенью и грибами 500 г печени куриной 8 шампиньонов 1 луковица 50 г сыра 80 мл сливок жирных 2 cm. ложки коньяка 1 cm. ложка масла оливкового 1 cm. ложка масла сливочного 1 щепотка трав прованских 0,25 ч. ложки перца черного 0,5 ч. ложки соли
Читать далее
Рулеты из теста фило с начинкой 3 листа теста фило 200 г капусты 200 г шампиньонов 1 луковица 80 г масла сливочного 1 щепотка соли 50 мл масла подсолнечного 1 ч. ложка мака или кунжута соль, перец
Читать далее