БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Лосось на гриле с соусом из йогурта и трав Время приготовления: 25 мин. Порций:2 Есть правило, что чем проще приготовишь благородную рыбу, тем лучше она будет на вкус. Этот рецепт его полностью поддерживает. Пожарьте филе на углях или на сковороде и подайте с легким соусом, результат будет превосходным 250 г филе лосося на коже 1 ст. л. оливкового масла соль, […]
Читать далее
Шашлык из семги Время приготовления: 25 мин. Порций: 4 500 г филе лосося по половине красного, зеленого, желтого и оранжевого сладкого перца половина большой красной сладкой луковицы 1 лимон оливковое масло соль, свежемолотый черный перец
Читать далее
Рататуй с кальмарами 4 кальмара 1 баклажан 2 цукини 1 луковица 1 перец болгарский 300 г помидоров 1-2 зубчика чеснока масло растительное соль, перец лавровый лист мука
Читать далее
Фаршированная скумбрия яйцом и сыром Скумбрия замороженная 3 шт вареные яйца 2 шт Сыр 50 гр Петрушка 4-5 веточек Лимон 2 шт Цедра лимона 1 ч.л Чеснок 1 зубчик Соль Перец
Читать далее
Паста «Ушки» с морепродуктами в соусе из белого вина со сливками Время приготовления: 25 мин. Порций: 4 1 порция: 774,2 ккал 450 г пасты «ушки» 1 луковица 2 зубчика чеснока 0,5 пучка зеленого лука 400 г морепродуктов (креветки, кальмары, мидии) 0,5 ст. л. приправы итальянской с травами 4 ст. л. оливкового масла 100 мл белого сухого вина 250 мл сливок […]
Читать далее
Гнезда из пасты с крабовым мясом Время приготовления: 25 мин Порций 4 1 порция: 713,3 ккал 500 г гнезд 100 г крабового мяса 2 зубчика чеснока 4 помидора черри 0,5 пучка зеленого лука 200 мл сливок 150 г сыра чеддер 20 г сливочного масла 2-3 веточки мяты 1 веточка базилика соль, перец по вкусу
Читать далее
Шпинатная лапша с креветками Время приготовления: 30 мим. Порций: 4 1 порция: 480,9 ккал 400 г шпинатной лапши 500 г креветок 1 луковица 2 зубчика чеснока 100 г пармезана 4 ст. л. оливкового масла
Читать далее
Лук, фаршированный грибами Время приготовления: 1 час Порций: 4 1 порция: 656 ккал 2 баклажана 1 кг горбуши горячего копчения 2 луковицы 2 помидора 100 г сыра чеддер 1 пучок петрушки растительное масло соль, перец по вкусу
Читать далее
Рыбные крокеты по-португальски Время приготовления: 1 ч Порций: 6-8 600 г филе трески 400 г картофеля 1 небольшая луковица 1 маленький пучок петрушки 50 г крошек белого хлеба соль свежемолотый черный перец растительное масло для фритюра
Читать далее
Китайская лапша с креветками и свининой Время приготовления: 40 мин. Порций:4 400 г пшеничной лапши 400 г крупных очищенных креветок 400 г свинины 12 помидоров черри 1 большая луковица 4 больших зубчика чеснока 1 ст. л. томатной пасты 1 ст. л. соевого соуса 1/2 ч. л. молотого острого перца 6 ст. л. оливкового масла соль
Читать далее
Жареный морской черт со жгучим перцем, помидорами, анчоусами и каперсами Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 30 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 1 кг филе хвоста морского черта оливковое масло соль и свежемолотый черный перец 2 свежих красных жгучих или средне-жгучих перчика, очищенных от семян и очень мелко накрошенных 6-8 соленых анчоусов, мелко накрошенных 2-3 ч. л. каперсов, промытых, осторожно выжатых […]
Читать далее
Жареные морские гребешки с заправкой из жгучего перца, имбиря и анчоусов Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 30 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 Продукты: 2-3 ст. л. оливкового масла 675 г воскового картофеля, чищенного и нарезанного тонкими ломтиками 12 свежих морских гребешков с икрой или без нее (как пожелаете) соль и свежемолотый черный перец 1 свежий красный жгучий перчик, очищенный […]
Читать далее
Тикка (шашлык) из разных рыб с манговой сальсой и лаймовой раитой Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 15 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 1-2 ст. л. средне-жгучей пасты карри для тикки 4 ст. л. греческого йогурта соль 1,1 кг филе разных рыб, например меч-рыбы и лосося, без кожи, нарезанных кусочками «на один укус» горсть листьев свежей мяты, мелко накрошенных 1/2 огурца, […]
Читать далее
Быстрое жаркое из рыбы и креветок Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 30 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 1 ст. л. оливкового масла 1 луковица, мелко нарезанная 3 зубчика чеснока, тертых или мелко накрошенных 5 стеблей сельдерея, накрошенных 2 морковки, натертая свежего тимьяна (только листья) томатное пюре 1 стакан сухого белого вина 4 помидора, очищенных от кожицы 900 мл легкого […]
Читать далее
Жареные клемы с петрушкой и чесноком Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 1 ст. л. оливкового масла 1 луковица, мелко нарезанная соль 2 зубчика чеснока, тертого и мелко накрошенного 1-2 зеленых перца, очищенных от семян и мелко накрошенных 1 большой стакан сухого белого вина 450 г свежих клемов, хорошо промытых (выбросьте все сломанные или […]
Читать далее
Рыба терияки с лапшой Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 15 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 4 куска трески из срединной части (около 150 г каждый) 250 г толстой или средней лапши удон (японской пшеничной) 4 стрелки зеленого лука, нарезанные горсть свежей кинзы, только листья четвертинки лайма для сервировки Соус терияки: 1-2 ст. л. темного соевого соуса 1 ст. л. […]
Читать далее
Скумбрия с чесноком и помидорами Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 25 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 24 помидора черри на ветке, оторванных с кусочком плодоножки 4 зубчика чеснока, очищенного несколько веточек свежего тимьяна тертая цедра 1 лимона щепотка дробленого чили 1-2 ст. л. оливкового масла соль и свежемолотый черный перец 4 филе скумбрии (115-150 г каждое)
Читать далее
Пряная пикша с кокосом, перцем и лаймом Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 4 филе пикши в общей сложности около 675 г соль и свежемолотый черный перец 400 гр банка кокосового молока 1 свежий красный жгучий перчик, очищенный от семян и мелко накрошенный сок 1 лайма тайский рыбный соус щепотка сахара (по желанию) 150 […]
Читать далее
Шашлычки из тунца с помидорами и кабачками Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 10 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 2 стейка из тунца (115-150 г каждый), крупно нарезанных сок 1 лимона 1 ч. л. смеси пяти специй оливковое масло соль и свежемолотый черный перец 1 красная луковица, разрезанная на четвертинки и разделенная на сегменты 12 помидоров Черри 2 мелких кабачка, […]
Читать далее