Брауни
Брауни Мука – 120 г Какао-порошок -1 ст. ложка Шоколад горький (не менее 70% какао) – 150 г Масло сливочное -150 г Сахар – 180 г Яйца – 3 шт. Орехи грецкие очищенные -1 стакан Лимон – 1 шт. Разрыхлитель -1 ч. ложка
Читать далееРубрика: Выпечка Торты
Торт «Дважды ванильный»
Торт «Дважды ванильный» 12 порций приготовление: 3 ч Для теста: 290 г муки + еще немного для формы 170 г сливочного масла + еще немного для формы 250 мл цельного молока 3 больших яйца 250 г сахара семена 1 стручка ванили 10 г разрыхлителя соль Для крема: 6 больших белков 300 г сахарного песка 450 г сливочного масла семена половины […]
Читать далееТорт из ржаных сухариков с масляным кремом на сгущенном молоке
Торт из ржаных сухариков с масляным кремом на сгущенном молоке 6 порций Время приготовления 2 часа Для теста: 110-130 г ржаных сухарей 1 ст. л. муки в/с плюс для формы 5 яиц 70 г сахара 1 ч. л. порошка какао без сахара соль 100 г сахара 1 ст. л. лимонного сока цедра 1 лимона Для крема: 300 г сливочного масла […]
Читать далееБИСКВИТНЫЙ СМЕТАННЫЙ ТОРТ С ЯГОДАМИ
БИСКВИТНЫЙ СМЕТАННЫЙ ТОРТ С ЯГОДАМИ Приготовление: 80 мин. На 6 персон 450 г муки 3 яйца 550 мл сметаны (жирной) 200 г сливочного масла 300 г сахара 250 г сахарной пудры 200 мл сливок (33-35 %) 1 ч. л. ванильного сахара 22 г разрыхлителя 150 г любых орехов 250 г любимых ягод
Читать далееРУЛЕТ БУШ ДЁНОЭЛЬ
РУЛЕТ БУШ ДЁНОЭЛЬ (ФРАНЦИЯ) Приготовление: 60 мин. На 4 персоны 4 яйца З ст.л.сахара по 2 ст.л.муки и крахмала З ч.л. ванильного сахара 250 г сливочного масла 200 г сахарной пудры 100 мл молока 6 ст. л. какао-порошка
Читать далееНОВОГОДНИЕ БРАУНИ
НОВОГОДНИЕ БРАУНИ Приготовление: 40 мин. На 6 персон Для теста: 75 г сливочного масла 115 г сахара 2 яйца 50 г муки 25 г какао Для глазури: 2 ч. л. какао 2 ч. л. сметаны 2 ч. л. сахара 2 ч. л. сливочного масла
Читать далееШоколадной банановый торт
Шоколадной банановый торт Для теста: 3 яйца 1 стакан сахара 200 г муки 100 мл молока 90 г масла сливочного 1 щепотка ванилина 1 щепотка соли 1 ч. ложка кофе растворимого 1,5-2 cт. ложки какао-порошка 3/4 ч. ложки соды уксус или сок лимона 2-3 банана Для крема: 500-600 г сметаны 5-4 cт. ложки сахара Для украшения: вареная сгущенка сливочное масло […]
Читать далееСметанник
Сметанник Время приготовления: 40 мин. + 1 час Порций:10-12 600 г сметаны 1 банка сгущенного молока 250 г муки 2 ст. л. какао-порошка 1 ч. л. соды 1 ч. л. уксуса 2 яйца 100 г сливочного масла 1 стакан сахарной пудры 2 ст. л. молока Для украшения: цедра 1 небольшого лимона листики мяты
Читать далееПостный торт “Примавера”
Постный торт “Примавера” Для теста: 240 г муки 140 г сахара 40 г какао-порошка 30 г темного шоколада 10 г разрыхлителя 300 мл воды 1 апельсин (70 мл сока и цедра) Для крема: 200 г фиников 100 г орехов кешью
Читать далееТарталетка с кремом и ягодами
Тарталетка с кремом и ягодами Время приготовления: 2 ч. Порций: 6-8 250 г муки 200 г холодного сливочного масла 100 г мелкого сахар 2 желтка 1-2 ст. л. холодного молока 1/2 ч. л. соли 1 стакан ягод Для крема: 6 желтков 1/4 стакана сахара 1 стакан молока 100 мл сливок жирностью 35% ваниль
Читать далееГалактобуреко
Галактобуреко Время приготовления: 1,5 ч + 2 ч. Порций:12 350 г теста фило 200 г сливочного масла Для сиропа: 1 стакан сахара 1 стакан воды небольшие куски цедры лимона и апельсина сок половины лимона Для начинки: 6 стаканов молока 1,25 стакана манной крупы 6 желтков 1/2 стакана сахара 1 ст. л. экстракта ванили 2 ст. л. сливочного масла
Читать далее