Хрустящие овощи со сливочным дипом из сыра
Хрустящие овощи со сливочным дипом из сыра
Время приготовления: 15 мин.
Порций: 6-8
- 1 упаковка (500 г) брынзы
- 200 мл сливок жирностью 30-38%
- 1 большой пучок зеленого лука
- 2 ст. л. сливочного масла
- 0,5 ч. л. сладкой молотой паприки,
- свежемолотый черный перец
Для подачи:
- молодая морковь
- хрустящие огурцы
- кольраби и/или дайкон
- редис
- сладкий перец разных цветов
- помидоры черри
- Для дипа мелко нарежьте зеленый лук. В сковороде на слабом огне растопите масло, положите зеленый лук и прогрейте, помешивая, чтобы лук немного лишился своей остроты.
- Смешайте лук со сливками и взбейте до однородности. Добавьте в эту массу раскрошенный сыр и снова взбейте – у вас должна получиться совершенно гладкая масса. Приправьте ее паприкой и черным перцем, перемешайте.
- Для подачи очистите все овощи и нарежьте удобными для еды длинными и не слишком толстыми брусочками. Помидоры черри и редис разрежьте пополам или оставьте как есть.
- Выложите сырно-сливочный дип в глубокую мисочку и поставьте ее в центр блюда. Вокруг мисочки секторами аккуратно разложите все подготовленные овощи. Сразу же подавайте.
Еще рецепты:
- Гречка с жареными грибами
- Спагетти с лососем, мидиями и креветками «морской бриз»
- Жареные овощи с козьим сыром
- Канапе с хлебом и сыром
- Закуска “Сигары” из салатных листьев
- Запеченная тыква с грибами, помидорами и сметаной
- Запеканка из лосося и картофеля
- Молочная каша с творогом
- Рис с фасолью
- Яблочное кольцо со сливочным сыром
- Бургер из курицы или индейки
- Соте из овощей
- Шоколадный пудинг
- Паста с курицей и моцареллой
- Польский фасолевый суп с колбасой
- Печеные яблоки
- Овсяная каша с ягодами и ореховой пастой nutella
- Рыбные фрикадельки
- Маффины с инжиром
- Помидоры, фаршированные тунцом
