Хрустящий салат с курицей, огурцом и сухариками
Хрустящий салат с курицей, огурцом и сухариками
- 300 г филе курицы или индейки
- 1 луковица
- 1 свежий огурец
- 200 г сухого хлеба
- листья салата
- хмели-сунели
- масло растительное
- сок 1/2 лимона
- 2-3 зубчика чеснока
- 50 г твердого сыра
- соль, перец
- Филе вымойте, обсушите, замаринуйте в хмели-сунели на 10 минут, затем обжарьте на сковороде до готовности. Остудите, порежьте соломкой.
- Лук нарежьте полукольцами, огурец – соломкой.
- Листья салата порвите руками.
- Хлеб без корки порежьте кубиками и обжарьте на растительном масле с 1 зубчиком чеснока.
- Приготовьте заправку: смешайте сок лимона с 4 ст. ложками растительного масла, добавьте тертый чеснок, посолите, поперчите.
- Смешайте все ингредиенты в салатнике.
- Украсьте тертым сыром.
Еще рецепты: