Закуска из куриного филе “3имушка-зима”

Закуска из куриного филе  "3имушка-зима"

Закуска из куриного филе “3имушка-зима”

  • 600 г филе куриного вареного
  • 600 г майонеза
  • 15 г желатина
  • 1 пучок укропа
  • 1-2 ч. ложки ореха мускатного
  • клюква
  1. Желатин залейте холодной кипяченной водой. Когда набухнет, переложите его на сито и дайте воде стечь. Распущенный на водяной бане желатин соедините с майонезом и разделите на две части.
  2. Одну часть смеси желатина с майонезом выложите на маленький противень равномерным слоем и охладите. Сверху разложите нарезанное тонкими ломтиками вареное куриное филе, посыпьте молотым мускатным орехом и нарезанным укропом. Закройте слой филе второй частью желатина с майонезом, разровняйте и отправьте в холодильник до застывания.
  3. Перед подачей нарежьте закуску порционно и украсьте веточкой укропа и ягодами клюквы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.