Закуска из сыра в масле с пряными травами,чесноком и чили

Закуска из сыра в масле с пряными травами,чесноком и чили

Закуска из сыра в масле с пряными травами,чесноком и чили

Время приготовления: 10 мин. + 2 ч.

Порций: 4

 

  • 3 упаковки брынзы в кубиках
  • 120 мл оливкового масла
  • по 3 веточки тимьяна и петрушки
  • 1 веточка розмарина
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 красный чили
  • 1 ст. л. красного винного уксуса
  • 0,5 ч. л. сладкой молотой паприки
  • свежемолотый черный перец

 

  1. Смешайте оливковое масло с паприкой, затем добавьте уксус и свежемолотый черный перец.
  2. Очистите чеснок и нарежьте тонкими кружочками, положите в масло с паприкой и уксусом.
  3. Нарежьте чили колечками (если не хотите, чтобы получилось слишком остро, удалите все семена и перегородки). Добавьте к чесноку. Туда же положите листочки розмарина и тимьяна.
    Мелко порубите петрушку. Посыпьте ею кубики сыра.
  4. Залейте сыр оливковым маслом со всеми добавками, закройте и маринуйте 2 ч при комнатной температуре или до 6 ч в холодильнике. Подавайте с овощами и свежим хлебом.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.