Мильфей из томатов, крабовых палочек и авокадо
Рубрика: Закуска Рыба и морепродукты
Мидии с чесночным маслом
Мидии с чесночным маслом Время приготовления: 20 мин. Порций: 4-6 20 мидий киви на половине раковины 50 г сливочного масла 2 ст. л. оливкового масла по 2 веточки укропа, петрушки, базилика и тимьяна 2 зубчика чеснока щепотка хлопьев перца чили свежемолотый черный перец крупная морская соль
Читать далееСэндвичи с лососем и киви
Сельдь по-венгерски со сладким с консервированным перцем и зеленым горошком
Сельдь по-венгерски со сладким с консервированным перцем и зеленым горошком Время приготовления: 15 мин. + 2 часа Порций: 10 4 филе слабосоленой сельди 1 ст. л. консервированного зеленого горошка 1 красная луковица 50 г сладкого консервированного перца 100 г сметаны 70 мл белого сухого вина сок 0,5 лимона 4 ч. л. зернистой горчицы зелень петрушки
Читать далееЗакуска из копченого лосося с яйцом и каперсами
Огуречные рулеты с крабовым мясом
Профитроли с кремом из лосося
Веррины из шпината и сладкого перца
Веррины из шпината и сладкого перца Время приготовления: 35 мин. Порций: 4 100 г свежего шпината 3 сладких желтых перца 2 зубчика чеснока 2 веточки кинзы 2 веточки укропа 2 ст. л. кукурузного крахмала 2 ст. л. сливок жирностью 35% 200 г вареных очищенных креветок оливковое масло соль, перец
Читать далееСальтисон из лосося и трески
Бутерброды на ржаном хлебе с красной рыбой
Огуречный мусс с креветками
Огуречный мусс с креветками 16 крупных вареных креветок 1 длинный огурец 250 г сливочного сыра 100 г сметаны 3 веточки укропа 4 ст. л. белого винного уксуса 1 ст. л. желатина 2 ч. л. сахара белый хлеб укроп для подачи растительное масло соль свежемолотый черный перец
Читать далееБутерброды «Горячие рыбки»
Заливное из осетра
Лосось соленый по-шведски
Свекольный чизкейк с сельдью
Свекольный чизкейк с сельдью 4 ломтика бородинского хлеба 125 г вареной свеклы 160 г филе сельди 125 г сливочного сыра 60 г мягкого козьего сыра 150 мл сливок жирностью 35% 5 ст. л. сметаны 1 ст. л. желатина 2 ст. л. апельсинового сока 1 ст. л. лимонного сока 6 веточек укропа 1 ч. л. тертой апельсиновой цедры соль свежемолотый черный […]
Читать далееПаштет «На привале»
Тунец в шубе из кунжута
Чиабатта с креветками и авокадо
Мусс из лосося на авокадо
Мусс из лосося на авокадо 2 авокадо 300 г копченого лосося 250 мл сливок жирностью не менее 20% 3 яйца 3 ч. л. желатина 0,5 стакана зелени укропа 1 ст. л. лимонного сока соль, черный молотый перец
Читать далееДальневосточная запеканка из нерки
