Завтрак с моцареллой для всей семьи

Завтрак с моцареллой для всей семьи

Завтрак с моцареллой для всей семьи

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 3-4

Для гренок:

  • 1 моцарелла-макси (250 г)
  • 6-8 кусков белого хлеба для сэндвичей
  • 3 яйца
  • 100 мл молока или нежирных сливок
  • 1 ст. л. сладковатой горчицы
  • сливочное масло
  • соль, сладкая и копченая паприка

Для какао:

  • 600-800 мл молока или нежирных сливок
  • 6-8 ст. л. какао-порошка
  • 2 ст. л. натурального ванильного сахара
  • коричневый сахар, по желанию

 

  1. Обрежьте у хлеба корки. Моцареллу нарежьте тонкими ломтиками.
  2. Смешайте 3-4 ст. л. размягченного сливочного масла с горчицей, парой щепоток соли и копченой паприки. Смажьте получившейся смесью все куски хлеба с одной стороны.
  3. На половину кусков хлеба выложите моцареллу, накройте оставшимся хлебом, прижмите. Разрежьте каждый квадрат на 2 треугольника.
  4. Взбейте яйца с солью, щепоткой сладкой паприки и молоком (или сливками) до однородности. Погрузите сэндвичи с моцареллой в яичную смесь и дайте им промокнуть со всех сторон.
  5. Разогрейте масло в большой сковороде, выложите сэндвичи и обжаривайте на среднем огне, время от времени переворачивая (в том числе и на бок), чтобы гренки получились со всех сторон красивыми и румяными.
  6. Для какао смешайте холодное молоко с ванильным сахаром и какао-порошком, помешивая, доведите до кипения и добавьте коричневый сахар по вкусу. Подавайте какао горячим, с гренками.

 

Еще рецепты:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.