Зеленый салат с орехами и изюмом

Зеленый салат с орехами и изюмом

Зеленый салат с орехами и изюмом

Время приготовления: 15 мин.
Порций: 4

 

  • 500 г свежего шпината
  • 1 кочан салата-латука
  • пучок зеленого лука
  • 3-4 огурца
  • 100 г изюма
  • 50 г очищенного фундука
  • 3 ст. л. растительного масла
  • соль, перец по вкусу

  1. Шпинат вымыть, сложить в дуршлаг, поместить его над кастрюлей с кипящей водой на 1 мин. После чего крупно нарезать.
  2. Изюм залить кипятком на 10 мин.
    Салатные листья вымыть, обсушить и крупно нарвать. Огурцы вымыть, тонко нарезать кружками. Орехи порубить ножом.
  3. Зеленый лук измельчить и обжарить с изюмом и орехами в 1 ст. л. разогретого масла, 1,5 мин. В салатнице смешать шпинат, латук и огурцы. Заправить луком с орехами и изюмом. Посолить, поперчить. Добавить оставшееся масло.

 

Еще рецепты:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.