Жаркое из говядины и сладкого перца Праздничное

Жаркое из говядины и сладкого перца Праздничное

• 600 г говядины
• 2 сладких перца
• 2 моркови
• 1 луковица
• 1 банка консервированного зеленого горошка
• 250 г сметаны
• 1 ст. л. сливочного масла
• зелень
• соль
• перец
• растит. масло.

 

1. Говядину нарезать средними кубиками, посолить, поперчить, обжарить на масле до румяности.
2. Сладкий перец, морковь и лук крупно нарезать, спассеровать вместе до мягкости.
3. В горшочек уложить мясо, овощи и горошек, залить сметаной. Поставить горшочек в духовку при 200°С на 35-40 мин.
4. При подаче посыпать зеленью.