Липкие свиные ребрышки

Липкие свиные ребрышки

      Липкие свиные ребрышки Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 30 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4   Продукты: 900 г мясистых свиных ребрышек Соус: 1 ст. л. прозрачного меда 1 ст. л. дижонской горчицы 1 ст. л. кетчупа темный соевый соус 1 ч. л. паприки  оливковое масло соль и свежемолотый черный перец

Читать далее

Свиные стейки с помидорами и соусом из конских бобов

Свиные стейки с помидорами и соусом из конских бобов

  Свиные стейки с помидорами и соусом из конских бобов Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 25 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 4 свиных стейка (около 150 г каждый), обрезанных 2 ст. л. оливкового масла щепотка сушеного орегано соль и свежемолотый черный перец 1 луковица, мелко нарезанная 2 зубчика чеснока, тертого или мелко накрошенного 400-граммовая банка цельных очищенных сливовидных помидоров (накрошить) […]

Читать далее

Индийская говядина карри с помидорами и сливками

Индийская говядина карри с помидорами и сливками

  Индийская говядина карри с помидорами и сливками Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 30 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 Продукты: 900 г постной говядины, нарезанной кусочками «на один укус» 1 ч. л. молотого кориандра 1 ч. л. молотой зиры (кумина) 1 ч. л. молотой куркумы 1 ч. л. тарам масалы 1 ст. л. подсолнечного масла 1 луковица, крупно нарезанная 2 […]

Читать далее

Рубленая свинина с лапшой по-тайски

Рубленая свинина с лапшой по-тайски

    Рубленая свинина с лапшой по-тайски Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 15 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 Продукты: 1 ст. л. растительного масла 675 г рубленой свинины 4 зубчика чеснока, тертых или мелко накрошенных соль 2 свежих красных жгучих перчика, очищенных от семян, мелко накрошенных сок 1 лайма тайский рыбный соус темный соевый соус горсть свежей кинзы, мелко накрошенной рисовая […]

Читать далее

Селянка из говяжьей тушенки с хреном

Селянка из говяжьей тушенки с хреном

  Селянка из говяжьей тушенки с хреном Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 1 ст. л. оливкового масла 1 луковица, мелко нарезанная соль 1 зубчик чеснока, тертого или мелко накрошенного 675 г картофеля, почищенного, разрезанного на четвертинки и отваренного 3 крупных морковки, почищенных и нарезанных мелкими кубиками 450 мл горячего говяжьего навара (костного бульона) 250-граммовая […]

Читать далее

Тако с говядиной, помидорами и острым сыром

Тако с говядиной, помидорами и острым сыром

  Тако с говядиной, помидорами и острым сыром Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 15 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 1 ст. л. оливкового масла 1 луковица, мелко нарезанная соль 2 зубчика чеснока, тертых или мелко накрошенных 1 свежий красный жгучий перчик, очищенный от семян, мелко накрошенный 675 г постной рубленой говядины 300 мл горячего овощного бульона 4 помидора, очищенных от […]

Читать далее

Говяжьи эскалопы с анчоусами, каперсами и маслинами

Говяжьи эскалопы с анчоусами, каперсами и маслинами

Говяжьи эскалопы с анчоусами, каперсами и маслинами Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 Продукты: 2 стейка из костреца или вырезки (по 175-225 г), разрезанных пополам вдоль 6 соленых коричневых анчоусов, крупно накрошенных 2 ч. л. каперсов, промытых и осушенных горсть черных маслин без косточек 3 ст. л. оливкового масла 2 горсти листьев руколы сок 1/2 […]

Читать далее

Остро-сладкая говядина стир-фрай

Остро-сладкая говядина стир-фрай

Остро-сладкая говядина стир-фрай Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 Продукты: 1 ст. л. прозрачного меда тайский рыбный соус 675 г костреца, нарезанного тонкими полосками горсть хорошей зеленой фасоли, очищенной 1 ст. л. кунжутного масла рис или лапша на гарнир Остро-кислый соус 2 зубчика чеснока, тертых или мелко накрошенных 1 ч. л. коричневого (темного) гранулированного сахара […]

Читать далее

Говядина с соевым соусом, лаймом и сальсой из грейпфрута и имбиря

Говядина с соевым соусом, лаймом и сальсой из грейпфрута и имбиря

  Говядина с соевым соусом, лаймом и сальсой из грейпфрута и имбиря Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 15 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 Продукты: 1 ст. л. арахисового или подсолнечного масла 1 красная луковица, разрезанная на 8 клиньев 675 г костреца, нарезанного полосками 1 свежий красный жгучий перчик, очищенный от семян нарезанный тонкими ломтиками темный соевый соус сок 1 лайма […]

Читать далее

Баранина с нутом, зелеными перцами и кускусом

Баранина с нутом, зелеными перцами и кускусом

  Баранина с нутом, зелеными перцами и кускусом Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 30 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 Продукты: 1 ст. л. оливкового масла 1 луковица, мелко нарезанная 2 зубчика чеснока, тертого или мелко накрошенного 900 г постной баранины, нарезанной кусочками «на один укус» 1 ч. л. молотой корицы 1 ч. л. паприки соль, свежемолотый черный перец 2-3 зеленых […]

Читать далее

Баранина на шпажках с хрустящим картофелем и розмарином

Баранина на шпажках с хрустящим картофелем и розмарином

Баранина на шпажках с хрустящим картофелем и розмарином Время подготовки: 15 мин Время приготовления: 30 мин. Деревянные шпажки ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 Продукты: 675 г картофеля, почищенного и нарезанного мелкими кубиками 1-2 ст. л. оливкового масла плюс еще немного для смазки баранины горсть свежих стеблей розмарина соль и свежемолотый черный перец 900 г постной баранины, нарезанной кусочками «на один укус» сок […]

Читать далее

Маринованные бараньи котлеты с пюре из брокколи с лимоном и жгучим перцем

Маринованные бараньи котлеты с пюре из брокколи с лимоном и жгучим перцем

  Маринованные бараньи котлеты с пюре из брокколи с лимоном и жгучим перцем Маринование  5 мин Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 30 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 Продукты: 4 бараньих толстых котлеты из корейки со срезанным жиром соль и свежемолотый черный перец горсть стеблей свежего розмарина 1 кочан брокколи (около 300 г), довольно мелко нарубленный (цветки и стебель) сок 1 […]

Читать далее

Гамбургеры из баранины с мятой

Гамбургеры из баранины с мятой

Гамбургеры из баранины с мятой ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин. Продукты: 1 ст. л. оливкового масла кусочек сливочного масла 1 луковица, мелко нарезанная 2 зубчика чеснока, тертых 2,5 см  свежего корня имбиря, тертый соль и молотый черный перец 675 г бараньего фарша горсть свежих листьев мяты, мелко нарезанной растительное масло для жаренья

Читать далее

Жареная баранина со жгучим перцем

Жареная баранина со жгучим перцем

Жареная баранина со жгучим перцем ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 30 мин. 1 ст. л. оливкового масла 1 луковица, мелко нарезанная 1 лавровый лист щепотка зиры соль 2 зубчика чеснока, тертых или мелко накрошенных 1 свежий красный жгучий перчик, очищенный от семян, мелко накрошенный 900 г постной баранины, нарезанной кусочками «на один укус» 1 ст. л. […]

Читать далее
1 115 116 117 118