Люля-кебаб на мангале
Люля-кебаб на мангале 1 кг баранины или говядины без костей, 100 г сала курдючного, 1 ч. ложка перца черного, 4 луковицы, соль, базилик сушеный
Читать далее
Ленивые пельмени
Ленивые пельмени 200 г фарша мясного 3 яйца 200 г муки 2 листа лавровых 1 ч. ложка соли перец черный молотый масло сливочное сметана
Читать далееКартофель в чесночной заливке
Картофель в чесночной заливке 8 картофелин, соль по вкусу, молоко или масло растительное Для заливки: 5 cm. ложек сыра тертого твердого, 2 cm. ложки сметаны, 100 г масла сливочного, 3 зубчика чеснока
Читать далееРыба в томатном соусе
Рыба в томатном соусе 1 кг филе рыбы жирной 60 г муки 350 г пасты томатной 1 луковица или белая часть 1 лука порея 4 зубчика чеснока соль перец масло растительное
Читать далееКартофель, фаршированный курицей, беконом и грибами
Картофель, фаршированный курицей, беконом и грибами 7 картофелин крупных круглых, 0,3 кг филе куриного, 250 г шампиньонов свежих, 200 г бекона сырокопченого, 3 луковицы, 50 г масла сливочного, 150 г сыра тертого, 1-2 cm. ложки майонеза, зелень для подачи, соль, перец
Читать далееКуриные голени с луком и изюмом в мультиварке
Куриные голени с луком и изюмом в мультиварке 4 голени куриных 1 луковица 50 г изюма 2 cm. ложки масла растительного паприка сладкая смесь перцев укроп сухой соль
Читать далееЗапеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой
Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой 1 скумбрия, 1-2 ч. ложки орехов грецких, 1-2 ч. ложки майонеза, 30 г сыра твердого, соль
Читать далееКартофель с чесноком и травами на костре
Картофель с чесноком и травами на костре 16 картофелин средних, 3 cm. ложки соли крупной, 2 cm. ложки масла оливкового, 16 зубчиков чеснока, 1 ч. ложка тимьяна, щепотка розмарина
Читать далееЗразы из говядины
Зразы из говядины 500 г вырезки говяжей 2 луковицы 100 г сухарей панировочных 50 г масла сливочного 30 мл масла растительного 30 г муки 0,5 ч. ложки соли морской
Читать далееЗапеканка из куриного филе и картофеля «Обжорка»
Запеканка из куриного филе и картофеля «Обжорка» 7-8 картофелин, 500 г куриного филе, 100 г твердого сыра, 1 стакан молока, помидоры черри, приправа для курицы, соль
Читать далееБаранина по-мароккански
Баранина по-мароккански 2 лопатки или нога ягненка, 200 г масла сливочного, 5 зубчиков чеснока, 1 перец чили красный, 1 пучок кинзы, 1 cm. ложка зиры молотой, 1 cm. ложка паприки, 1 cm. ложка зерен кориандра, 1 ч. ложка корицы молотой, соль
Читать далееЖареный минтай в сырной панировке
Жареный минтай в сырной панировке 800 г филе минтая, 90 г сыра твердого, 2 яйца, 100 г сухарей панировочных, 3 cm. ложки муки, 3 cm. ложки сока лимонного, 70 мл масла растительного, соль, специи
Читать далееБублики с фаршем и вялеными томатами
Бублики с фаршем и вялеными томатами 3 бублика, 100 мл молока, 100 г куриного фарша, 6 помидоров вяленых, паприка сухая, соль, перец
Читать далееКуриные голени на картофельно-кукурузной подушке
Куриные голени на картофельно-кукурузной подушке 4 голени куриных, 5-7 картофелин, 1 луковица, 1 банка кукурузы консервированной, 3 cm. ложки майонеза, 1 ч. ложка кетчупа томатного, 1 cm. ложка соуса соевого, 1 cm. ложка масла растительного, укроп сухой, аджика сухая, паприка сухая, соль
Читать далееКанапе с хлебом и сыром
Канапе с хлебом и сыром 4 ломтика хлеба белого, 8 шариков моцареллы, 2 листа салата, 1 огурец Для творожной пасты: 200 г творога, 2 cm. ложки сметаны, 50 г сыра твердого, укроп, петрушка, лук зеленый, соль
Читать далееЧахохбили с курицей
Чахохбили с курицей 400 г бедер куриных 80 г масла сливочного 2 луковицы 2 зубчика чеснока 0,5 перца чили красного 400 г соуса томатного 4 cm. ложки бульона куриного 4 веточки кинзы 4 веточки базилика красного 0,5 ч. ложки кориандра 1 cm. ложка аджики соль
Читать далееБуженина из курицы
Буженина из курицы 1 грудка куриная, 4 cm. ложки соуса соевого, 1 ч. ложка меда, 0,5 ч. ложки паприки сладкой, щепотка перца душистого молотого, 1 зубчик чеснока, 2 cm. ложки соли,
Читать далееКапустняк запорожский
Капустняк запорожский Время подготовки: 1 час 10 мин. Время приготовления: 50 мин. Порций:8-10 400 г свиной корейки, 600 г квашеной капусты, 400 г картофеля, 3 ст. л. пшена, 2 луковицы, 2 морковки, 2 корня петрушки, 50 г корня сельдерея, 50 г свиного сала, 1 пучок петрушки, 2 ст. л. сливочного масла, 2 лавровых листа, 4-5 горошин черного перца, соль по […]
Читать далееЗакуска «Снежный краб»
Закуска «Снежный краб» 1 упаковка крабовых палочек 3 яйца 6 cm. ложек майонеза 100 г твердого сыра 2-3 зубчика чеснока
Читать далееПирог с бананом и грецкими орехами
Пирог с бананом и грецкими орехами Время приготовления: 3 часа Порций: 10 Для теста: 600 г муки щепотка соли 1 ч. л. молотой корицы 25 г сахара 300 г сливочного масла 1 желток Для начинки: 3 банана 100 г сахара 1 ч. л. ванильного сахара 1 яйцо 1,5 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. сливок жирностью 35% щепотка молотого […]
Читать далее