Чеснок в свекольной закваске

Чеснок в свекольной закваске

Чеснок в свекольной закваске Время подготовки: 24 часа Время приготовления: 30 мин. Порций: 20 1 порция: 85,9 ккал 2 кг чеснока 3 крупные свеклы 1 л воды 2 ст. л. сахара 2,5 ст. л. соли

Читать далее

Три томатных соуса

Три томатных соусов

Три томатных соуса Для простого томатного соуса: 1 кг помидоров 2 ст. л. сахара 1 зубчик чеснока 1 луковица 1 веточка свежего базилика соль по вкусу Для пебронаты (томатного соуса с перцем): 2 луковицы 2 зубчика чеснока по 2 веточки петрушки и тимьяна 500 г помидоров 6 сладких перцев 4 ст. л. растительного масла 120 мл красного сухого вина 1 […]

Читать далее

Напиток из фиников

Напиток из фиников

Напиток из фиников Время приготовления: 40 мин. Порций: 4 1 порция: 110,3 ккал 200 г вяленых фиников кусочек свежего имбиря длиной 3 см 1 л воды 150 г меда 4 кружка лимона щепотка корицы

Читать далее

Корзина из дыни фруктами

Корзина из дыни фруктами

Корзина из дыни фруктами Время приготовления: 10 мин. Порций: 10 1 порция: 98,8 ккал 1 дыня среднего размера 1 яблоко 1 груша 1 персик 2-3 абрикоса по 200 г зеленого и черного винограда без косточек любые ягоды по вкусу 2-3 веточки мяты для украшения

Читать далее

Торт из заварного теста с голубикой

Торт из заварного теста с голубикой

Торт из заварного теста с голубикой Время приготовления: 1 час 15 мин. + 1 час на охлаждение Порций: 4 1 порция: 264,8 ккал 1,5 стакана голубики 150 г муки 1 ч. л. соли 1 ст. л. сахара 100 г сливочного масла 125 мл молока 125 мл воды 4 яйца 500 г творога 200 г сливочного сыра 2 желтка 0,5 стакана […]

Читать далее

Классический яблочный пай

Классический яблочный пай

Классический яблочный пай Время приготовления: 2 час 10 мин. Порций: 4 1 порция: 691,7 ккал Для теста: 2 стакана муки 2 ст. л. сахара щепотка соли 2/3 стакана растительного масла 6 ст. л. ледяной воды Для начинки: 4-5 крупных яблок 2 ст. л. лимонного сока 120 г сливочного масла 1 стакан сахара 2 ст. л. муки 1 ч. л. молотой […]

Читать далее

Грушевый пирог

Грушевый пирог

Грушевый пирог Время приготовления: 2 часа Порций: 6 1 порция: 748,5 ккал 1 кг груш 300 г сливочного масла 50 г меда 1 стакан сахара 4 яйца 130 г поленты 40 г муки 1 ч. л. разрыхлителя цедра 2 лимонов

Читать далее

Баранина с кишмише (индийский рецепт)

Баранина с кишмише (индийский рецепт)

Баранина с кишмише (индийский рецепт) Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 4 1 порция: 717,2 ккал 250 мл натурального йогурта 1 ч. л. соли 2 ч. л. сухой петрушки 1 ст. л. кориандра 0,25 ч. л. кайенского перца  4 ст. л. измельченной свежей кинзы 800 г баранины без костей (плечо) 5 ст. л. растительного масла 1 ст. л. корицы […]

Читать далее

Парата, индийский хлеб с пряностями

Парата, индийский хлеб с пряностями

Парата, индийский хлеб с пряностями Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 4 1 порция: 408 ккал 150 г муки 150 г манки щепотка соли 1 ч. л. перечной смеси 2 ч. л. измельченного зеленого острого перца 2 ст. л. измельченной кинзы 2 ст. л. растительного масла 250 мл воды 1 ч. л. измельченного свежего имбиря 80 г сливочного масла

Читать далее

Салат из кабачка, помидоров и кукурузы

Салат из кабачка, помидоров и кукурузы

Салат из кабачка, помидоров и кукурузы Время приготовления: 1 час. Порций: 4 1 порция: 343,4 ккал 1 небольшой кабачок 1 ч. л. соли 1 стакан свежих кукурузных зерен 2 ст. л. лимонного сока 0,5 ч. л. сахара 2 ст. л. растительного масла 6 небольших помидоров 0,25 стакана измельченной зелени 1 ч. л. перца с лимонным ароматом

Читать далее

Мясная запеканка с цветной капустой

Мясная запеканка с цветной капустой

Мясная запеканка с цветной капустой Время приготовления: 1 час 10 мин. Порций: 6 1 порция: 415,2 ккал 1 кочан цветной капусты 800 г мясного фарша 1 луковица 1 морковка 1 красный сладкий перец 1 пучок свежего тимьяна 300 г белого хлеба 250 мл молока 1 ст. л. приправы для мясных блюд растительное масло

Читать далее

Плов с курицей и черносливом

Плов с курицей и черносливом

Плов с курицей и черносливом Время приготовления: 1 час Порций: 6 1 порция: 647,6 ккал 1 курица 1,5 стакана риса Басмати 2 луковицы 2 морковки 1 головка чеснока 10 шт. чернослива 1 ч. л. зиры (кумина) 0,5 ч. л. куркумы 1 пучок петрушки 1 пучок кинзы 1 пучок укропа 100 мл масла соль, перец

Читать далее

Грибные оладьи с лимонным соусом

Грибные оладьи с лимонным соусом

Грибные оладьи с лимонным соусом Время приготовления: 45 мин. Порций: 4 1 порция: 400,5 ккал 1,5 черствой булочки 600 г шампиньонов 1 зубчик чеснока 1 пучок петрушки 1 яйцо, 1 желток 75 г сыра «Эмменталь» соль, перец растительное масло Для заправки: 2 ст. л. растительного масла 1 луковица 200 г сметаны сок и цедра 1 лимона 1 ч. л. ароматизированной […]

Читать далее

Говяжий бульон с блинчиками

Говяжий бульон с блинчиками

Говяжий бульон с блинчиками Время приготовления: 2 часа 30 мин. Порций: 4 1 порция: 108,8 ккал 1 л мясного бульона 2 яйца 3 ст. л. молока 4 ст. л. муки по 4 веточки петрушки и укропа соль по вкусу

Читать далее

Мясной бульон из говядины

Мясной бульон из говядины

Мясной бульон из говядины 1,5 кг говядины с костью 1 луковица 1 морковка 70 г корневого сельдерея 1 лавровый лист 6 горошин черного перца 2 горошины душистого перца по 2-3 веточки петрушки и тимьяна соль по вкусу Для оттяжки: 4 яичных белка 2 стакана кубиков льда

Читать далее

Яйца под соусом карри

Яйца под соусом карри

Яйца под соусом карри Время приготовления: 50 мин. Порций: 4 1 порция: 328,1 ккал 2 ст. л. растительного масла 1 большая луковица 250 г консервированных томатов 8 яиц 150 г зеленой фасоли 4 ст. л. натурального йогурта Для пасты карри: 2 маленьких острых перца 3 зубчика чеснока 0,5 луковицы 2 ст. л. уксуса 50 мл растительного масла по 1 ч. […]

Читать далее

Холодная закуска из фаршированных баклажанов

Холодная закуска из фаршированных баклажанов

Холодная закуска из фаршированных баклажанов Время приготовления: 35 мин. + 2 часа Порций: 4 1 порция: 367,4 ккал 4 маленьких баклажана 1 стакан очищенных грецких орехов 2 луковицы 1 пучок петрушки 1 пучок кинзы 1 острый зеленый перец 6 зубчиков чеснока 1 ст. л. хмели-сунели 2 ст. л. уксуса 0,5 стакана куриного бульона

Читать далее

Салат шопский с помидорами, сладким перцем и болгарской брынзой

Салат шопский с помидорами, сладким перцем и болгарской брынзой

Салат шопский с помидорами, сладким перцем и болгарской брынзой Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 1 порция: 265,8 ккал 2 сладких красных перца 2 помидора 2 огурца 1 красная сладкая луковица 100 г болгарской брынзы 2 ст. л. яблочного уксуса 4 ст. л. оливкового масла

Читать далее

Рулетики из переросших огурцов

Рулетики из переросших огурцов

Рулетики из переросших огурцов Время приготовления: 45 мин. + 24 часа Порций: 10 1 порция: 16,1 ккал 1 кг огурцов 50 г зелени укропа 20 г зелени эстрагона 1 головка чеснока 15-20 листьев смородины 50 г соли 50 мл яблочного уксуса 0,5 л воды

Читать далее

Желе в арбузе

Желе в арбузе

Желе в арбузе арбуз весом 2-3 кг фрукты и ягоды (персики, абрикосы, груши, виноград, вишня, клубника) 1 стакан белого сухого вина 2 стакана сахара 5 ст. л. желатина щепотка корицы   Арбуз тщательно вымыть, разрезать пополам и аккуратно вынуть мякоть. Стенки арбуза должны быть внутри максимально ровными. В большой кастрюле вскипятить воду. Каждую половинку арбуза подержать над паром срезом вниз […]

Читать далее
1 3 4 5 6 7 160