Овощная икра с пряностями
Метка: баклажан
Стейк из шейки с баклажанами на гриле
Стейк из шейки с баклажанами на гриле Время приготовления: 35 мин. + 2 ч Порций: 6 6 стейков из свиной шейки 6 крупных баклажанов 4 зубчика чеснока оливковое масло 2 ст. л. молотой сладкой паприки 2 ст. л. чесночного порошка 2 ч. л. молотой зиры 1 ч. л. имбирного порошка 0,5 ч. л. молотого кориандра 2 щепотки молотой корицы соль […]
Читать далееЛазанья с грибами, овощами и мясом
Запеканка с баклажанами и пастой
Баклажаны как грибы
Салат из баклажанов и адыгейского сыра
Баклажановые «ножки»
Бёреки – треугольнички с баклажанами и сыром
Бёреки – треугольнички с баклажанами и сыром приготовление: 1 час 12 штук 12 листов теста юфка или фило 34×40 см 1 большой баклажан 1 средняя луковица 150 г брынзы или другого рассольного сыра 100 г тертого твердого сыра 1 маленький пучок петрушки растительное масло хлопья красного острого перца Для смазывания и посыпки: 1 яйцо 140 мл молока 3 ст. л. […]
Читать далееОткрытый пирог с овощами, маскарпоне и зеленью
Открытый пирог с овощами, маскарпоне и зеленью приготовлен 35 мин. 4 порции 500 г дрожжевого слоеного теста 200-300 г маскарпоне 3 больших баклажана 2 разноцветных сладких перца 200 г помидоров черри 100 г руколы и/или черемши сок четвертинки лимона соль, черный перец 1 большой желток + 2 ст. л. сливок для смазывания
Читать далееЗапеченные баклажаны с кускусом
Салат из овощей гриль баклажанов, перца
Салат из овощей гриль баклажанов, перца Приготовление: 50 минут На 4 персоны 2 крупных баклажана 3 болгарских перца 2 средних синих луковицы 2-3 зубка чеснока небольшой пучок кинзы небольшой пучок укропа 3 ст. л. растительного масла 1 ст. л. уксуса 1 ч. л. сахара соль и перец по вкусу
Читать далееОвощная запеканка
Лазанья из домашнего теста с шампиньонами и баклажанами
Лазанья из домашнего теста с шампиньонами и баклажанами Время подготовки: 45 мин. Время приготовления: 1 час 15 мин. Порций:8 Для теста: 3 стакана муки 3 яйца 3 желтка 1 ч. л. сахара щепотка соли Для соуса бешамель: 50 г сливочного масла 0,5 ч. л. муки 900 мл молока 2 ст. л. тертого пармезана щепотка мускатного ореха соль, перец Для начинки: […]
Читать далееСАЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ЛУКОМ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
Форель с овощными спагетти
Форель с овощными спагетти Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 6 500 г филе форели сок 1 лимона 2 зубчика чеснока 2 веточки укропа 2 веточки петрушки соль, перец по вкусу Для овощных спагетти: 1 большая морковка 1 баклажан 1 кабачок 1 цукини 200 мл белого сухого вина соль, перец по вкусу
Читать далееБаклажаны, фаршированные рисом
Баклажаны, фаршированные рисом Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 30 мин. 4 баклажана, разрезанных пополам по длине 1 ст. л. оливкового масла 200 г длиннозерного риса, промытого 300 мл томатного сока 1 ч.л.сахара соль и свежемолотый черный перец 1 ст. л. оливкового масла 1 луковица, мелко нарезанная горсточка свежего укропа, мелко накрошенного
Читать далееКвашеные баклажаны с тыквой
Салат Татарская песня
Овощное соте
Баклажаны «Грибочки»
