Пудинг рождественский

Пудинг рождественский

Пудинг рождественский   Время приготовления: 40 мин. + 5 часов Порций: 10-12 1 порция: 662,5 ккал   Для пудинга: 200 г темного изюма 3 ст. л. темного рома 1 апельсин 50 г миндаля 50 г фундука 50 г грецких орехов 175 г сливочного масла 150 г сахара 3 ст. л. меда 3 яйца 175 г муки 1 ч. л. корицы […]

Читать далее

Печенье с цукатами и орехами

Печенье с цукатами и орехами

Печенье с цукатами и орехами Время приготовления: 30 мин. Порций: 6 1,5 стакана просеянной муки 0,5 стакана крахмала 4,5 ст. л. растительного масла 1 ч. л. разрыхлителя 0,5 стакана сахара 2 ст. л. апельсинового сока 3 ст. л. жареного фундука 100 г разноцветных цукатов щепотка соли

Читать далее

Варенье из сухофруктов

Варенье из сухофруктов

Варенье из сухофруктов Время приготовления: 45 мин. Объем: 750 мл   200 г вяленого инжира 100 г кураги 10 вяленых фиников без косточек 8 черносливин без косточек 50 г изюма 75 г миндаля 75 г фундука 1 апельсин 2 лимона 1 палочка корицы 4 коробочки зеленого кардамона 1 звездочка бадьяна 300 г сахара  

Читать далее

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье Время приготовления: 50 мин. Порций: 10-12   0,5 стакана муки 2 ст. л. какао-порошка 1 ч. л. молотого душистого перца 150 г кураги 100 г миндаля 150 г фундука 200 г черного шоколада 250 г меда 100 г сахара растительное масло для смазывания формы сахарная пудра для присыпки

Читать далее

Зеленая фасоль с фундуком

Зеленая фасоль с фундуком

Зеленая фасоль с фундуком Время приготовления: 15 мин. Порций: 4     400 г замороженной зеленой фасоли 150 г замороженного зеленого горошка 1,5 ст. л. размягченного сливочного масла 1 апельсин 50 г поджаренного фундука соль, черный молотый перец  

Читать далее

Шоколадные бискотти с фундуком

Шоколадные бискотти с фундуком

Порций 8 Время приготовления: 1 ч 2,5 стакана муки + мука для работы с тестом 1 стакан фундука 1,3 стакана сахара 4 больших яйца 1/2 стакана какао 1 ст. л. мелкомолотого кофе 1/2 ч. л. соды 3/4 ч. л. разрыхлителя щепотка соли  

Читать далее

Несладкий чизкейк с вялеными помидорами и маслинами

Несладкий чизкейк с вялеными помидорами и маслинами

Несладкий чизкейк с вялеными помидорами и маслинами Время приготовления: 30 мин. + 4 ч. Порций: 8 3 упаковки (по 250 г) брынзы 500 г сметаны жирностью 25-30% 12 г листового желатина 200 г вяленых помидоров 1 банка (400 г) маслин без косточек 2 зубчика чеснока 100 г сливочного масла 80 г жареного фундука 150 г сухих сырных крекеров зеленый микс-салат […]

Читать далее

Печенье из фундука

Печенье из фундука

Печенье из фундука Время приготовления: 1 ч 30 мин. Порций: 8-10 400 г нежареного фундука 100 г коричневого сахара 4 яйца 70 г муки 150 г темного (60% какао) шоколада половинка маленького мускатного ореха щепотка соли

Читать далее

Морковно-ананасовый пирог

Морковно-ананасовый пирог

Морковно-ананасовый пирог   2 стакана муки 1,5 стакана сахара 2 ч. л. разрыхлителя 2 ч. л. молотой корицы 0.5 ч. л. молотого мускатного ореха 0.5 ч. л. соли  растительное масло для смазывания 250 г консервированных ананасов 4 яйца 4 средние морковки 1 стакан молотого фундука   Ананасы отбросить на дуршлаг, из мельчить ножом. Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Муку […]

Читать далее

Восточный десерт Басбуса

Басбуса

Восточный десерт Басбуса Время приготовления: 20 мин. + 50 мин. Порций:8 Еврейская кухня Для теста: 1.5 стакана муки 1.5 стакана манной крупы 3/4 стакана сахара демерара 50 г сливочного масла и еще немного для смазывания формы 120 мл сметаны жирностью 30% 2/3 стакана молока 1/2 стакана фундука (миндаля, фисташек или грецких орехов) 1 ст. л. разрыхлителя 5 капель ванильного экстракта […]

Читать далее

Греческий ореховый пирог

Греческий ореховый пирог

Греческий ореховый пирог Время приготовления: 1 час 35 мин. Порций: 8 Для теста: 500 г муки 1 ч. л. соли 4 ст. л. оливкового масла сок 1 лимона 100 г кунжута Для начинки: 300 г фундука 300 г миндаля 300 г грецких орехов 0,5 стакана жидкого меда Для сиропа: 1 стакан сахара 1 стакан меда 2 ст. л. лимонного сока

Читать далее

Ореховые меренги

Ореховые меренги

Ореховые меренги Время приготовления: 1 час 30 мин. Количество: 24 штуки 0,5 стакана фундука 4 свежих яичных белка щепотка соли 1 стакан сахара 1 ст. л. какао-порошка

Читать далее

Быстрые куличи без глютена в шоколадно-ореховой глазури

Быстрые куличи без глютена в шоколадно-ореховой глазури

Быстрые куличи без глютена в шоколадно-ореховой глазури 5-6 штук приготовление: 1 ч 30 мин. 200 г кукурузного крахмала 200 г кукурузной муки 100 г рисовой муки 100 г картофельного крахмала 250 г кокосового молока + еще немного для смазывания 100 г кураги 150 г коричневого сахара мусковадо 200 мл растительного масла + еще немного для смазывания 1 ст. л. лимонного […]

Читать далее

Куриная печенка с шалотом и руколой

Куриная печенка с шалотом и руколой

Куриная печенка с шалотом и руколой Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 20 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 75 г фундука 1 ст. л. оливкового масла 9 луковиц шалота, очищенных, целиком 1-2 ст.л.коричневого сахара кусочек сливочного масла  250 г куриных печенок, обвалянных в муке с солью и перцем 2 горсти листьев руколы немного высококачественного бальзамического уксуса.  

Читать далее