БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Форшмак из говядины и сельди Приготовление: 1 час 6-8 порции 500 г вареной говядины 150 г вымоченной в молоке малосольной селедки без кожи 300 г деревенской жирной сметаны 50 г твердого сыра 50 г топленого масла 4 яйца 800 г вареного картофеля 30-40 г панировочных сухарей соль и свежемолотый черный перец
Читать далее
Кулебяка с говядиной и рисом Время подготовки: 3 часа Время приготовления 1 час 45 мин Порций: 10 1 порция 519,6 ккал Для теста: 500 г муки 1 стакан молока 10 г сухих дрожжей 50 г сливочного масла 2 желтка 1 ст. л. сахара щепотка соли Для начинки: 1 кг отварной говядины без костей 2-3 ст. л. мясного бульона 2 луковицы […]
Читать далее
Мясное ассорти в тесте Время подготовки: 24 часа Время приготовления: 3 часа 40 мин. Порций: 8 300 г свиного окорока 200 г свежего свиного сала 250 г говяжьей вырезки 500 г утиного мяса (грудки) 200 г куриной печенки 250 мл белого сухого вина 1 ст. л. водки 3 ст. л. очищенных фисташек 2 зубчика чеснока 1 большая луковица 2 […]
Читать далее
Манты Время приготовления: 3 часа Порций: 5 (18-20 шт.) 1 порция: 1128,3 ккал 500 г муки 1 яйцо 0,5 стакана воды 700 г баранины 300 г говядины 100 г курдючного сала 6 луковиц 500 г мякоти тыквы соль, перец по вкусу
Читать далее
Пельмени из баранины, говядины, свинины и капусты Готовить пельмени в одиночку – дело довольно скучное. Чем больше людей вовлечено в этот процесс, тем активнее он продвигается. В Сибири и на Урале лепить пельмени собирается вся семья, от мала до велика. Делают сразу несколько тысяч, замораживают частями, по мере готовности, и ссыпают в холщовые мешки. Хранят на морозе. Считается, что замороженные […]
Читать далее
