Напитки на основе минеральной воды

Напитки на основе минеральной воды О пользе минеральной воды хорошо известно. С ее помощью лечат различные заболевания, снимают усталость и похмелье, наконец, просто утоляют жажду. С давних времен минеральная вода используется и в кулинарии. Например, кляр, приготовленный на минеральной газированной воде, будет намного пышнее.

Читать далее

Праздничное ассорти мясных деликатесов по-итальянски

Праздничное ассорти мясных деликатесов по-итальянски

Время приготовления: 1 ч Порций:10-12   400 г колбасы сырокопченой «Салями из индейки»  300 г колбасы сырокопченой «Брауншвейгская»  300 г мягкого козьего сыра 500 г тыквы 2 спелых граната 400 г инжира (по возможности, свежего) 1 крупный тонкокорый апельсин 350 г цветочного меда винный уксус, оливковое масло соль, свежемолотый черный перец чиабатта для подачи  

Читать далее

Запеченный окорок по-мароккански

Запеченный окорок по-мароккански

Запеченный окорок по-мароккански Порций 4 Время приготовления: 1 ч. + 2-4 ч. 800 г окорока ягненка 1,5 ст. л. смеси специй расэль ханаут тертая цедра 1 апельсина 2 ст. л. гранатового соуса наршараб 2 ст. л. оливкового масла соль свежемолотый черный перец лепешки или пита для подачи Для соуса: 150 г густого натурального йогурта 2 ст. л. тахини 1 зубчик […]

Читать далее

Бараньи ребрышки на гриле

Бараньи ребрышки на гриле

  1 кг баранины на ребрышках, 1 cm. ложка зиры, 1 ч. ложка кориандра, 2 гвоздички, 0,5 палочки корицы, 1 ч. ложка перца черного горошком, 1 щепотка перца красного острого, соль, перец белый, масло оливковое, 1 гранат, 1 луковица крупная

Читать далее

Салат с заправкой из хурмы

Салат с заправкой из хурмы

Салат с заправкой из хурмы Время приготовления: 15 мин. Порций:4 1 большая очень спелая хурма, 1 красная луковица, 1 ч. л. бальзамического уксуса, 2 ч. л. оливкового масла, 200 г смеси салатных листьев, 8 тонких полосок сыровяленой ветчины, 0,5 стакана очищенных фисташек, 0,5 стакана зерен граната, соль, свежемолотый черный перец

Читать далее
1 2