Рулет из гуся

Рулет из гуся

Рулет из гуся Время подготовки: 8 часов Время приготовления: 2 часа 20 мин. Порций: 10-12 1 порция: 972,8 ккал гусь 3-3,5 кг 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. соли 1 ст. л. черного перца 0,5 ст. л. тмина 150 мл белого сухого вина 6 яблок 100 г кедровых орехов 8 веточек мяты 2 ст. л. сливочного масла

Читать далее

Гусь фаршированный курицей и говяжьим языком

Гусь фаршированный курицей и говяжьим языком

Гусь фаршированный курицей и говяжьим языком   Время подготовки: 8-10 часов Время приготовления: 5 часов Порций: 12-14 1 порция: 1175 ккал   1 гусь 4-5 кг 1 курица 2,5-3 кг 1,5-2 кг говяжьего языка 1 морковь 1 луковица 40 г корня сельдерея 1 лавровый лист 6 горошин черного перца 100 г шпика 1 яйцо 1,5 стакана белой хлебной крошки 2 […]

Читать далее