САЛАТ «ЦЕЗАРЬ»
Метка: каперсы
Запеченная рыба с лимоном
Солянка сборная мясная
ТЕЛЯТИНА ВИТЕЛЛО ТОННАТЕ
Картофельный салат с грудинкой и вешенками
Картофельный салат с грудинкой и вешенками Время приготовления 45 минут 4 порции 400 г картофеля для салатов 200 г варено-копченой грудинки 400 г вешенок 1 средний пучок зеленого лука 3 ст. л. каперсов 2-3 ст. л. горчицы с зернышками сок и цедра 1 лимона соль, свежемолотый черный перец
Читать далееТеплый рисовый салат по-итальянски
Сицилийская закуска
Фарфале с миндалем и мятой
Фарфале с миндалем и мятой Время приготовления: 30 мин Порций: 4 1 порция: 369,3 ккал 400 г фарфале 50 г очищенного миндаля 50 г очищенных грецких орехов 0,5 стакана молока 1 ст. л. каперсов 1 зубчик чеснока горсть листьев мяты 1 ст. л. оливкового масла соль, перец по вкусу
Читать далееКурица с рисом по-карибски
Курица с рисом по-карибски Время приготовления: 2 ч 20 мин. Порций: 6 1 кг куриных окорочков или голеней 2,5 стакана длиннозерного риса 100 г колбасы чоризо 50 г бекона 50 г ветчины 300 мл томатного соуса 3 сладких разноцветных перца 2 стакана зеленого горошка 1 средний помидор 1 средняя луковица 1 зеленый острый перец 1 пучок кинзы 8-10 оливок без […]
Читать далееЖареный морской черт со жгучим перцем, помидорами, анчоусами и каперсами
Жареный морской черт со жгучим перцем, помидорами, анчоусами и каперсами Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 30 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 1 кг филе хвоста морского черта оливковое масло соль и свежемолотый черный перец 2 свежих красных жгучих или средне-жгучих перчика, очищенных от семян и очень мелко накрошенных 6-8 соленых анчоусов, мелко накрошенных 2-3 ч. л. каперсов, промытых, осторожно выжатых […]
Читать далееРыбные палочки с соусом тартар
Рыбные палочки с соусом тартар Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 10 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 675 г толстых рыбных филе (лучше всего из срединной части), например, пикши, трески или сайды, без кожи 1-2 ст. л. муки 1 яйцо,слегка сбитое 115 г свежих панировочных сухарей, поджаренных 60 г пармезана, мелко натертого соль и свежемолотый черный перец 3 ст. л. […]
Читать далееБелая рыба со шпинатом и орешками
Белая рыба со шпинатом и орешками Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 15 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 4 филе калкана или другой белой рыбы (пикши, трески, сайды), около 150 г каждое соль и свежемолотый черный перец 2 ст. л. оливкового масла 1 луковица, мелко нарезанная горсть мягкого изюма горсть кедровых орешков, поджаренных 1-2 ч. л. каперсов, промытых и мягко отжатых […]
Читать далееСардины, фаршированные помидорами и каперсами
Сардины, фаршированные помидорами и каперсами Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 10 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 4-6 помидоров, очищенных от кожуры и мелко накрошенных 2 ч. л. каперсов, промытых и осторожно выжатых досуха горсть свежей гладколистной петрушки, мелко накрошенной, плюс на украшение 2 зубчика чеснока, тертых или мелко накрошенных соль и свежемолотый черный перец 12 свежих сардин, распластанных (разрезанных вдоль […]
Читать далееГовяжьи эскалопы с анчоусами, каперсами и маслинами
Говяжьи эскалопы с анчоусами, каперсами и маслинами Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 Продукты: 2 стейка из костреца или вырезки (по 175-225 г), разрезанных пополам вдоль 6 соленых коричневых анчоусов, крупно накрошенных 2 ч. л. каперсов, промытых и осушенных горсть черных маслин без косточек 3 ст. л. оливкового масла 2 горсти листьев руколы сок 1/2 […]
Читать далее