Суп на кокосовом молоке

Суп на кокосовом молоке

Суп на кокосовом молоке Время приготовления: 25 мин. Порций: 6   750 мл кокосового молока 500 г куриного филе 4 см корня имбиря 3 красных перчика чили 1 ч.л. тертой лимонной цедры 2 ст.л. лимонного сока 0,5 ч. л. молотого кориандра 3 веточки кинзы соль

Читать далее

Свинина в кокосовом молоке

Свинина в кокосовом молоке

Свинина в кокосовом молоке Время приготовления: 1 час 10 мин. Порций: 6   1 кг шейки свинины 400 г протертой мякоти томатов 200 мл кокосового молока 1 ст. л. куркумы 2 зубчика чеснока соль, перец

Читать далее

Карри из креветок с кокосовым рисом

Карри из креветок с кокосовым рисом

Порций 6 Время приготовления: 40 мин.   800 г крупных креветок 2 большие луковицы 2 средние морковки 1 чашка замороженного горошка 5 веточек кинзы 2 ст. л. растительного масла 1,5 ст. л. карри 1/4 ч. л. молотой корицы молотый красный перец соль, свежемолотый черный перец Для риса: 1,5 стакана риса басмати 1 стакан кокосового молока 3/4 ч. л. соли

Читать далее

Тайский кокосовый суп с фрикадельками

Тайский кокосовый суп с фрикадельками

Порций 6 Время приготовления: 35 мин. 1 л куриного бульона 800 мл кокосового молока 500 г фарша из индейки или курицы 200 г яичной или рисовой лапши 600 г смеси овощей (морковь, мини-кукуруза, стручковый горошек) 5 перьев зеленого лука большой пучок кинзы цедра и сок 2 лаймов 2 зубчика чеснока 1 см корня имбиря 4 ст. л. тайской красной пасты […]

Читать далее

Тайский салат с кальмарами

Тайский салат с кальмарами

Тайский салат с кальмарами Время приготовления: 35 мин. Порций: 2-4   4 средние тушки кальмаров 5 листьев китайской капусты 2 стакана ростков фасоли 1 пучок кинзы 3 пера зеленого лука 1 средняя морковка 1 красный перец чили 2 горсти кешью или арахиса Для заправки: 1/2 стакана кокосового молока 1,5 ст. л. сока лайма 1/4 ч. л, хлопьев чили 1 ч. […]

Читать далее

Овощи с красным тайским карри

Овощи с красным тайским карри

Овощи с красным тайским карри Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 20 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 Продукты: 1-2 ст. л. высококачественной тайской красной пасты карри 400-граммовая банка кокосового молока 2 баклажана, крупно нарезанных 6 листьев кафрского лайма, разорванных пополам подлине 300 мл горячего овощного бульона 1 ст. л. сахара (пальмового или демерара) темный соевый соус соль 1 красный сладкий перец, […]

Читать далее
1 2