БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Маковый торт с клубникой Время приготовления: 1 час 20 мин + 3 часа Порций: 10 В 1 порции: 516.3 ккал. 2 стакана мака 6 яиц 100 мл коньяка 250 г сахара 50 г молотых белых сухарей и 2 ст. л. для присыпки 100 г очищенных грецких орехов 1 ч. л. ванильного сахара 1 ст. л. сливочного масла Для творожного крема: […]
Читать далее
Рулет из телятины с грушами Время приготовления: 40 мин. Порций: 4 1 порция: 435 ккал 600 г телятины 2 груши 200 мл белого сухого вина 40 мл коньяка 50 г сливочного масла 30 г пармезана 1 ст. л. муки щепотка молотого мускатного ореха оливковое масло соль
Читать далее
Суп из тыквы с куриными клецками Время приготовления: 1 час 40 мин. Порций: 6 1 кг тыквы 0,5 кг моркови 1 луковица 50 г корня сельдерея 1 корень петрушки 4 зубчика чеснока 500 мл сливок жирностью 22% 50 мл коньяка 60 мл белого сухого вина 4 ст. л. оливкового масла 0,5 ч. л. куркумы 6 горошин черного перца по щепотке […]
Читать далее
Торт “Земляничный лес” Время приготовления: 1 час 50 мин. Порций: 12 1 порция: 491,2 ккал 125 г сливочного масла 175 г миндаля 70 г муки 5 яиц 225 г сахарной пудры 1,5 кг клубники Для крема: 1 л жирных сливок 150 г сахарной пудры 150 мл коньяка 2-3 капли ванильной эссенции
Читать далее
Каннелоне с рыбным фаршем и овощным соусом Время приготовления: 50 мин. Порций: 4 1 порция: 443,7 ккал 8 готовых каннелоне по 200 г филе без кожи трех сортов рыбы 200 г очищенных креветок 1 луковица 1 морковка соль, перец 50 г тертого твердого сыра Для соуса: 20 г оливкового масла 20 г сливочного масла 1 зубчик чеснока 10 помидоров черри […]
Читать далее
Грудки утиные под соусом Время приготовления: 25 мин. Порций: 4 1 порция: 208,1 ккал 2 утиные грудки 2 сухие ягоды можжевельника 1 лавровый лист 4 горошины черного перца 100 мл коньяка 1 ст. л. сахара 1 апельсин 40 г сливочного масла соль по вкусу
Читать далее
Торт Безе с заварным кремом Время приготовления: 3 часа Порций: 12 1 порция: 313 ккал 10 яичных белков 1 стакан сахарной пудры 3 ст. л. муки Для крема: 200 г сгущенного молока 100 г сливочного масла 5 яичных желтков 50 г сахара 0,5 ст. л. порошка какао 150 г очищенных грецких орехов 10 мл коньяка 0,5 пакетика ванильного сахара
Читать далее
Суп из панцирей креветок Время приготовления: 1 час 30 мин. Порций: 4 1 порция: 463,1 ккал 200 г панцирей креветок 2 луковицы 1 морковь среднего размера 2 ст. л. томатной пасты 0,5 л сливок жирностью не менее 20% 50 мл коньяка 1 ст. л. растительного масла соль по вкусу
Читать далее
Мороженое Тирамису Время приготовления: 25 мин. + 3 часа Порций: 8 500 г маскарпоне 150 мл сливок жирностью 35% 200 г сахара 50 г горького шоколада 6 ст. л. вина марсала 3 ст. л. коньяка 5 ст. л. молотого кофе 200 г печенья савоярди (««дамские пальчики»)
Читать далее
Парфе из куриной печени в мультиварке 400 г печени куриной 100 г сливок 20% 200 г масла сливочного 1 ст. ложка 1 ст. ложка масла оливкового 5 веточек тимьяна 50 мл коньяка 1 луковица 1 ч. ложка приправы «Прованские травы» соль перец
Читать далее
Вареники «Груша фламбе» 4-6 порций Приготовление 1 ч рецепт теста в рецепте вареников «Вишня» Что нужно: 650 г теста для вареников 250 г груш дюшес 250 г камамбера 50 г сахара 50 мл коньяка 0,5 ч. л. молотой корицы
Читать далее
