Ботвинья

Ботвинья

Ботвинья Время приготовления: 35 мин. Порций: 4 1 порция: 379,1 ккал   500 г филе красной рыбы Для бульона: 1 морковка 1 луковица 1 лавровый лист 3 горошины черного перца Для ботвиньи: по 500 г щавеля и шпината 4 огурца 100 г зеленого лука 50 г укропа 1 л кваса Для заправки: 2 крупные редиски 1 ст. л. готового хрена […]

Читать далее

Пельмени с рыбой

Пельмени с рыбой

Пельмени с рыбой Время приготовления: 40 мин. + 1 ч Порций: 6 700 г филе рыбы (можно двух видов -белой и красной) 2 средние луковицы 2 зубчика чеснока 100 г сливочного масла растительное или топленое масло соль, свежемолотый черный перец сливочное масло и хрен для подачи Для теста: 600 г муки 1 яйцо 1 ст. л. растительного масла 1 ч. […]

Читать далее