Напитки на основе минеральной воды

Напитки на основе минеральной воды О пользе минеральной воды хорошо известно. С ее помощью лечат различные заболевания, снимают усталость и похмелье, наконец, просто утоляют жажду. С давних времен минеральная вода используется и в кулинарии. Например, кляр, приготовленный на минеральной газированной воде, будет намного пышнее.

Читать далее

Лаймовый пирог из печенья без выпечки

Лаймовый пирог

Лаймовый пирог из печенья без выпечки Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 12     75 г сливочного масла 250 г сухого имбирного печенья Для начинки: 450 мл сливок жирностью 33% 400 г сгущенного молока тертая цедра и сок 5 лаймов Для украшения: 75 г горького шоколада (70% какао) 8 кружков лайма

Читать далее

Капустный салат с черносливом

Капустный салат с черносливом

Капустный салат с черносливом Время приготовления: 15 мин. + 20 мин. Порций: 4 0,5 кочана белокочанной капусты 1 морковка 100 г чернослива без косточек 100 г очищенных грецких орехов цедра и сок 1 лайма 2 ст. л. майонеза соль по вкусу

Читать далее

Рыба по-тунисски

Рыба по-тунисски

Рыба по-тунисски Время приготовления: 45 мин. Порций: 6   6 небольших рыбок 3 зубчика чеснока 3 веточки кинзы сок 2 лаймов 2 см свежего корня имбиря 2 ст. л. оливкового масла соль, перец

Читать далее

Салат из бастурмы с авокадо и голубым сыром

Салат из бастурмы с авокадо и голубым сыром

Салат из бастурмы с авокадо и голубым сыром Время приготовления: 25 мин. Порций: 6-8   300 г бастурмы из говядины  100 г сыра с голубой плесенью 3 очень спелых авокадо 50 г салата корн 3 лайма 50 мл оливкового масла морская соль среднего помола свежемолотый черный перец

Читать далее

Лаймовое печенье

Лаймовое печенье

Лаймовое печенье Время приготовления: 1 час 35 мин. Количество: 30 штук Для теста: 150 г муки щепотка соли 90 г сливочного масла 50 г коричневого сахара 1 желток 1 лайм Для глазури: 100 г сахарной пудры 1 ч. л. водки

Читать далее

Щука на углях по-малайски

Щука на углях по-малайски

Щука на углях по-малайски 8-10 порций приготовление: 45 мин. + 1 ч. 1 крупная целая щука весом 1,5-2 кг 5 см свежего корня имбиря 1 головка чеснока сок 2 лаймов 2 ст. л. растительного масла 1 ч. л. коричневого сахара 2 ст. л. с горкой сладкой паприки 1 ст. л. молотой зиры 1 ст. л. молотого кориандра 1 ч. л.-1 […]

Читать далее

Овощи с красным тайским карри

Овощи с красным тайским карри

Овощи с красным тайским карри Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 20 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 Продукты: 1-2 ст. л. высококачественной тайской красной пасты карри 400-граммовая банка кокосового молока 2 баклажана, крупно нарезанных 6 листьев кафрского лайма, разорванных пополам подлине 300 мл горячего овощного бульона 1 ст. л. сахара (пальмового или демерара) темный соевый соус соль 1 красный сладкий перец, […]

Читать далее
1 2