Люля-кебаб из баранины

Люля-кебаб из баранины

Люля-кебаб из баранины 800 г фарша из баранины с курдюком 1 средняя красная луковица 2 зубчика чеснока 1 ч. л. семян зиры 0,3 ч. л. семян кориандра 0,5 ч. л. сухого базилика 0,2 ч. л. хлопьев чили соль, черный перец Для соуса: 500 г мацони 1 пучок мяты (только листья) 3-4 стебля зеленого лука щепотка сухого базилика

Читать далее