БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Абрикосовые пирожные Время приготовления 1 час 15 мим. Порции: 12-14 1 порция 309,4 ккал Для теста: 200 г муки 50 г сахара 125 г сливочного масла 1 яйцо 2-3 капли ванильной эссенции щепотка соли Для крема: 2/3 стакана молока 2 желтка 3 ст. л. сахара 1 ст. л. крахмала 0,5 стакана миндаля 0,3 стакана сахарной пудры 75 г сливочного масла […]
Читать далее
Хлеб с зеленью и красным перцем Время приготовления: 2 часа 10 мин. Порции: 10 1 порция: 254,9 ккал 500 г муки 0.5 пакета сухих дрожжей 250 мл молока 1 яйцо 1 ч. л. сахара 50 г сливочного масла щепотка соли 2 пучка петрушки 2 ст. л. молотой паприки 0,5 ч. л. молотого перца чили Для обсыпки: 1 яйцо 1 ст. […]
Читать далее
Зеленый суп с яичным суфле Время приготовления: 50 мин. Порций: 4 1 порция: 398.3 ккал 2-3 куриных окорочка 1 луковица 1 морковка 0,25 корня сельдерея 1 лавровый лист 4 горошины черного перца 5 яиц 1,25 стакана молока 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 250 г свежезамороженной стручковой фасоли 500 г брокколи соль по вкусу
Читать далее
Восточный десерт Басбуса Время приготовления: 20 мин. + 50 мин. Порций:8 Еврейская кухня Для теста: 1.5 стакана муки 1.5 стакана манной крупы 3/4 стакана сахара демерара 50 г сливочного масла и еще немного для смазывания формы 120 мл сметаны жирностью 30% 2/3 стакана молока 1/2 стакана фундука (миндаля, фисташек или грецких орехов) 1 ст. л. разрыхлителя 5 капель ванильного экстракта […]
Читать далее
Шоколадный пудинг Время приготовления: 50 мин. Порций:8 1,25 стакана сахара 1/2 стакана коричневого сахара 1 стакан муки 1/2 стакана какао 1/2 стакана молока 130 г сливочного масла 1,5 ч. л. ванильного экстракта 2 ч. л. разрыхлителя 1/4 ч. л. соли ванильное мороженое для подачи
Читать далее
Торт «Панчо» Время приготовления: 1 час Порций:8 1 стакан муки 200 г сметаны жирностью 20% 2 яйца 0,7 стакана сахара 1,5 ст. л. какао 2 ч. л. разрыхлителя Для начинки: 500 г сметаны жирностью 20% 150 г сахара 100 г консервированного ананаса 3 ст. л. очищенных грецких орехов Для глазури: 50 г сливочного масла 1,5 ст. л. сахара 50 г […]
Читать далее
Итальянский мясной пирог Время приготовления: 1 час 40 мин. Порций:10 2 стакана муки 100 г сливочного масла 150 мл молока 2 ч. л. разрыхлителя 1 желток соль Для начинки: 600 г фарша из свинины и говядины 100 г ветчины 1 луковица 3 зубчика чеснока 2 средних яблока 2 ст. л. кедровых орешков 2 ст. л. изюма 1 ст. л. томатной […]
Читать далее
Тесто для пирожков Что нужно для теста на 14-16 порций: 2 стакана муки щепотка соли 0,75 стакана молока 0,5 ст. л. сухих дрожжей 75 г сливочного масла 2 яйца 2 ст. л. сахара
Читать далее
Пирожки с треской Время приготовления: 3 ч Порций: 8 Для теста: 500 г муки 200 мл молока 2 яйца 7 г сухих дрожжей 1 ч. л. соли 2 ст. л. сахара 3 ст. л. оливкового масла растительное масло для фритюра Для начинки: 500 г филе трески 1 ч. л. свежемолотого черного перца 1 ст. л. сушеного укропа соль Для соуса: […]
Читать далее
Медовые булочки за 30 минут Время приготовления: 30 мин. Порций: 8 3,5 стакана муки 100 г сливочного масла и еще немного для смазывания 1 стакан молока 2 ч. л. быстродействующих сухих дрожжей 1/3 стакана меда 1 большое яйцо 1/2 ч. л. соли
Читать далее
Разборный пирог Время подготовки: 2 часа Время приготовления: 1 час 15 мин. Порций:10 Для теста: 4 стакана муки 0,5 стакана сахара 30 г свежих дрожжей 200 г сливочного масла 2 яйца 1,5 стакана молока щепотка соли Для начинки: 500 г творога 100 г изюма 1 апельсин 0,25 стакана сахара 2 ч. л. ванильного сахара 1 желток 0,5 ст. л. сливочного […]
Читать далее
Торт «Новогодний» 3 стакана муки 330 г сливочного масла комнатной температуры 8 больших белков 2 + 1/4 стакана сахара 1 стакан молока 1/2 ч. л. экстракта ванили 2 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. соли Для меренги: 1,5 стакана сахара 2 ст. л. жидкого меда 6 белков 1 ч. л. экстракта ванили Для крема: 5 желтков 10 ст. л. сахара […]
Читать далее
Лазанья из домашнего теста с шампиньонами и баклажанами Время подготовки: 45 мин. Время приготовления: 1 час 15 мин. Порций:8 Для теста: 3 стакана муки 3 яйца 3 желтка 1 ч. л. сахара щепотка соли Для соуса бешамель: 50 г сливочного масла 0,5 ч. л. муки 900 мл молока 2 ст. л. тертого пармезана щепотка мускатного ореха соль, перец Для начинки: […]
Читать далее