БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Пряная баранина в мультиварке 2 кг баранины (голени) 2 луковицы 1 банка оливок 1 банка маслин 12 помидоров черри семена кориандра черный перец горошком 0,5 ч. ложки имбиря молотого 0,5 ч. ложки корицы молотой 0,5 ч. ложки тимьяна сухого 0,5 ч. ложки базилика сухого соль морская масло растительное
Читать далее
Хлебная миска с салатом Время приготовления: 1 час 35 мин. + 3 часа Количество: 20 мисок 500 г муки 10 г соли 10 г сухих дрожжей 350 мл теплой воды мука для присыпки Для салата: 1 кочан салата-латука 1 кочан дуболистного салата 6 помидоров 4 свежих огурца 200 г оливок без косточек 0,5 стакана оливкового масла сок 2 лимонов […]
Читать далее
Тажин с курицей Время приготовления: 1 ч 30 мин. Порций:4-6 1 курица весом 1,5 кг 1 средняя луковица 2 соленых лимона 3 зубчика чеснока 120-150 г оливок 3-4 веточки кинзы 2 веточки петрушки 50 г сливочного масла 2 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. имбирного порошка несколько нитей шафрана соль, свежемолотый черный перец
Читать далее
Порций 6 Время приготовления: 30 мин. 500 г филе форели на коже 150 мл белого сухого вина 15 оливок 1 ч. л. апельсиновой цедры 150 г сливочного масла оливковое масло «экстра вирджин» соль, свежемолотый белый перец
Читать далее
Баранина под картофельной «крышкой» Время приготовления: 1 час 15 мин. Порций: 6 500 г бескостной баранины, 250 г молодого картофеля, 1 красная луковица, 2 зубчика чеснока, 1 баклажан, 2 красных сладких перца, 400 г мякоти томатов, 100 г оливок, 25 г сливочного масла, 2 ст. л. красного винного уксуса, 3 ст. л. растительного масла, соль, перец
Читать далее
Заливные мини-пироги с колбасой и крымским луком Время приготовления: 55 мин. Порций: 4-6 200 г сырокопченой колбасы 2 средние крымские луковицы 100 г оливок 200 г сметаны жирностью 20-25% 150 г майонеза, лучше домашнего 2 больших яйца 1,2-1,5 стакана муки оливковое масло 1 ч. л. разрыхлителя или 0,3 ч. л. соды 0,5 ч. л. сладкой паприки соль, свежемолотый черный перец […]
Читать далее
Баранина, тушенная с картофелем Время приготовления: 55 мин. Порций: 4 600 г мякоти молодой баранины 500 г картофеля 400 г помидоров, консервированных в собственном соку 150 г оливок без косточек 4 зубчика чеснока 1 средняя луковица 15 г муки 25 мл оливкового масла соль, свежемолотый черный перец
Читать далее
Хлеб с салом и оливками Время подготовки: 1 час 5 мин. Время приготовления: 1 час 35 мин. Порций: 8-10 250 г пшеничной муки 50 г зеленых оливок без косточек 50 г копченого сала 5 г сухих дрожжей 75 мл оливкового масла 1 ст. л. соли
Читать далее
Пицца с сардинками «Неаполитана» Время приготовления: 20 мин. + 1,5 ч Пиццы:4 500 г муки 15 г свежих или 8 г сухих дрожжей 5 г соли оливковое масло «экстра вирджин» Для начинки: 400 г сыра для пиццы 400 г готового густого томатного соуса 400 г консервированных сардин 400 г смеси оливок и маслин базилик
Читать далее
Праздничные канапе Время приготовления: 30 мин. 500 г слоеного бездрожжевого тесто Для канапе 1: 8 ломтиков слабосоленого лосося 50 г сливочного сыра 8 веточек укропа Для канапе 2: 8 листочков салата 8 ломтиков бекона 8 ломтиков карбонада 8 помидоров черри Для канапе 3: 8 ломтиков салями 8 квадратиков из сладкого перца 8 маслин Для канапе 4: 8 вареных креветок 16 […]
Читать далее
