Спагетти под соусом болоньез

Спагетти под соусом болоньез

Спагетти под соусом болоньез Время приготовления: 45 мин. Порций:4 1 порция: 868,3 ккал   Для теста: 400 г муки 3 яйца 2 ст. л.  воды щепотка соли Для соуса: 1 ст. л. оливкового масла 25 г сливочного масла 2 зубчика чеснока 1 луковица 1 морковка 2 черешка сельдерея 85 г панчетты (итальянской сырокопченой ветчины) 250 г говядины 250 г свинины 400 […]

Читать далее

Жареные гребешки с панчеттой и припущенным шпинатом

Жареные гребешки с панчеттой и припущенным шпинатом

  Жареные гребешки с панчеттой и припущенным шпинатом Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 15 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4   12 свежих морских гребешков с икрой или без нее (как пожелаете) соль и свежемолотый черный перец 1-2 ст. л. оливкового масла 115 г панчетты, нарезанной кубиками высококачественный (выдержанный) густой бальзамический уксус 2 горсти свежего шпината, промытого и осушенного сок 1 […]

Читать далее

Пилав с чорисо, панчеттой и клюквой

Пилав с чорисо, панчеттой и клюквой

  Пилав с чорисо, панчеттой и клюквой Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 25 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 Продукты: 1 ст. л. оливкового масла кусочек сливочного масла 1 луковица, мелко нарезанная 2 зубчика чеснока, тертых или мелко накрошенных 3 стебля сельдерея, мелко накрошенные 125 г чорисо, нарезанной ломтиками 125 г панчетты, нарезанной кубиками 350 г риса басмати 600 мл горячего […]

Читать далее