БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Штрудель с семгой и квашеной капустой Время приготовления 1 час 20 мин. Порций: 8 1 стакан муки 50 г бекона 100 г слабосоленой семги 1 яйцо 400 г квашеной капусты 2 ст. л. кедровых орешков 2 ст. л. густой сметаны 2 ст. л. сливок жирностью 22% 2 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. растительного масла щепотка сахара соль, перец
Читать далее
Горячая закуска из семги и лука-порея Время приготовления: 20 мин. Порций: 6 400 г филе семги 2 стебля лука-порея 200 г сметаны 50 г тертого пармезана 1 ст. л. красной икры 1 лимон 1 ст. л. нарезанного базилика соль, черный молотый перец
Читать далее
Сэндвичи-рулеты с семгой, сыром и орехами Время приготовления: 1 час Порций: 4-6 1 порция: 443,2 ккал 500 г белого хлеба без корки Для сырного рулета: 50 г сливочного масла 50 г сливочного сыра 50 г сыра с голубой плесенью 100 г пармезана 1 ст. л. толченых грецких орехов Для рыбного рулета: 150 г сливочного масла 1 бб г копченой семги […]
Читать далее
Хрустящая рыба по-тайски Время приготовления: 35 мин. Порций: 4 1 порция: 374.2 ккал 400 г свежей семги 100 г кукурузной муки 2 зубчика чеснока 1 красный острый перец 1 лимон 2 стебля зеленого лука 2 ст. л. соевого соуса 0,5 ч. л. тайского рыбного соуса щепотка тростникового коричневого сахара кусочек корня имбиря длиной 2 см 1 пучок мяты […]
Читать далее
Вкусные рыбные котлеты Время приготовления: 1 ч Порций: 6 500 г филе охлажденной трески 400 г филе горбуши, семги или других лососевых рыб 2 средние картофелины 1 большая луковица 1 средний пучок укропа топленое масло крупные панировочные сухари по 0,5 ч. л. порошка карри и молотой паприки соль, свежемолотый черный перец
Читать далее
Блинный пирог с семгой и сыром Время приготовления: 1 ч 10 мин. Порций: 6 4 яйца 500 мл сливок жирностью 20% 60 г сливочного масла жирностью 82,5% 3 ст. л. сметаны жирностью 20% 200 г муки 2/3 ч. л. соды щепотка лимонной кислоты 2 ч. л. сахара 1 ч. л. соли Для подачи: 200 г сыра мягкого 2 ст. л. […]
Читать далее
Оливье с семгой и оливками Картофель – 6 шт. Морковь – 2 шт. Яйца вареные – 6 шт. Горошек замороженный – 1 банка Семга слабосоленая – 2 упаковки Оливки без косточек – 1 банка Огурцы маринованные – 4-5 шт. Лук зеленый -1 пучок большой Майонез Соль Икра красная
Читать далее
Круассан с семгой и сливочным сыром Для круассанов: Масло сливочное – 150 г Яйца – 2 шт. Тесто слоеное дрожжевое – 400 г Для начинки: Лимон -1 шт. Семга соленая – 200г Сыр сливочный (крем-сыр) – 1 упаковка Лук зеленый – несколько перьев
Читать далее
Праздничная ботвинья из семги Время приготовления: 1 ч Порций: 4 1,2 л белого кваса 300 г филе семги или форели 150 г малосольной семги по 100 г шпината, щавеля и листьев молодой свеклы 2 средних огурца 5 перьев зеленого лука 8 веточек укропа соль колотый лед для подачи Для раков: 8 живых раков 1 средний пучок укропа 5 горошин черного […]
Читать далее
Быстрый рыбный пирог с горохом Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 20 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 900 г рассыпчатого картофеля, почищенного и разрезанного на четвертинки кусочек сливочного масла 675 г белой рыбы, например пикши, хека, трески, сайды (а можно и семги), нарезанной кусками соль и свежемолотый черный перец 150 мл молока 175 г мороженого горошка 4 крутых яйца, накрошенных […]
Читать далее
Жареная семга с листовой свеклой и зеленым маслом Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 30 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 4 филе семги или лосося (около 150 г каждое) 1 ст. л. оливкового масла соль и свежемолотый черный перец 2 горсти листовой свеклы, обрезанной Зеленое масло: 125 г сливочного масла горсть свежей кудрявой петрушки, мелко накрошенной горсть свежего укропа, мелко […]
Читать далее
Гратен из копченой рыбы с анчоусами Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 30 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 125 г копченой скумбрии 125 г копченой семги 8-12 целых анчоусов в масле, осушенных 4 восковые картофелины, почищенные, сваренные и нарезанные ломтиками кусочек сливочного масла Соус: кусочек сливочного масла 1 луковица, мелко нарезанная 1 зубчик чеснока, тертый или мелко накрошенный 1 ст. л. […]
Читать далее