Хрустящая рыба по-тайски

Хрустящая рыба по-тайски

Хрустящая рыба по-тайски   Время приготовления: 35 мин. Порций: 4 1 порция: 374.2 ккал   400 г свежей семги 100 г кукурузной муки 2 зубчика чеснока 1 красный острый перец 1 лимон 2 стебля зеленого лука 2 ст. л. соевого соуса 0,5 ч. л. тайского рыбного соуса щепотка тростникового коричневого сахара кусочек корня имбиря длиной 2 см 1 пучок мяты […]

Читать далее

Праздничная ботвинья

Праздничная ботвинья

Праздничная ботвинья Время приготовления: 1 ч Порций: 4   1,2 л белого кваса 300 г филе семги или форели 150 г малосольной семги по 100 г шпината, щавеля и листьев молодой свеклы 2 средних огурца 5 перьев зеленого лука 8 веточек укропа соль колотый лед для подачи Для раков: 8 живых раков 1 средний пучок укропа 5 горошин черного перца […]

Читать далее

Быстрый рыбный пирог с горохом

Быстрый рыбный пирог с горохом

Быстрый рыбный пирог с горохом Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 20 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4   900 г рассыпчатого картофеля, почищенного и разрезанного на четвертинки кусочек сливочного масла 675 г белой рыбы, например пикши, хека, трески, сайды (а можно и семги), нарезанной кусками соль и свежемолотый черный перец 150 мл молока 175 г мороженого горошка 4 крутых яйца, накрошенных […]

Читать далее

Жареная семга с листовой свеклой и зеленым маслом

Жареная семга с листовой свеклой и зеленым маслом

  Жареная семга с листовой свеклой и зеленым маслом Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 30 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4   4 филе семги или лосося (около 150 г каждое) 1 ст. л. оливкового масла соль и свежемолотый черный перец 2 горсти листовой свеклы, обрезанной Зеленое масло: 125 г сливочного масла горсть свежей кудрявой петрушки, мелко накрошенной горсть свежего укропа, […]

Читать далее

Гратен из копченой рыбы с анчоусами

Гратен из копченой рыбы с анчоусами

  Гратен из копченой рыбы с анчоусами   Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 30 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4   125 г копченой скумбрии 125 г копченой семги 8-12 целых анчоусов в масле, осушенных 4 восковые картофелины, почищенные, сваренные и нарезанные ломтиками кусочек сливочного масла Соус: кусочек сливочного масла 1 луковица, мелко нарезанная 1 зубчик чеснока, тертый или мелко накрошенный […]

Читать далее